Paragraf
Swiss chard: koktail saka mineral
Chard minangka bagéan saka kulawarga chenopodiaceae, sing uga kalebu bit lan bayem. Kalori banget (20 kkal / 100 g), chard minangka salah sawijining sayuran sing paling sugih ing mineral. Isine dosis kalsium, kalium, fosfor lan sodium sing apik, nanging uga vitamin. Serat kasebut mbantu ngatur transit.
Tips profesional kanggo nyiapake chard
konservasi : Swiss chard bisa disimpen ing mbendel ing ngisor kulkas. Kanggo beku iga: Cut menyang bagean lan kacemplungaken ing nggodhok banyu kanggo 2 menit.
Preparation : wisuh lan umbah-umbah. Potong iga dadi irisan-irisan, copot bagian sing senar, lan potong godhong.
baking : iga, 10 menit ing kompor tekanan (5 menit kanggo godhong). Sampeyan bisa masak godhong ing wajan (kaya bayem) utawa dilebokake ing wadhah kanthi banyu sithik lan tombol mentega lan dilebokake ing gelombang mikro nganti 5 menit.
Asosiasi gaib kanggo masak chard kanthi apik
Kita bisa goreng ing wajan karo drizzle lenga zaitun. Sawise masak, dheweke uga bisa dekorasi omelet karo bawang cincang. Dheweke uga dadi sekutu cannelloni utawa isi sayuran.
Sawise masak ing banyu utawa uap, Iga dimasak ing gratin kanthi piranti adhedhasar krim cair, susu, endhog, uyah, mrico, pala. Tabrakan karo Gruyere lan panggang ing 180 ° C.
Mashed : Sawise iga wis dipotong dadi bagean lan dikupas, dikukus nganggo kentang cilik. Iku mung tetep kanggo nggiling kabeh karo tutul saka crème fraîche. Kabeh kulawarga bakal seneng!
Apa sampeyan ngerti?
Ing Nice, pai chard minangka spesialisasi manis! Iki disiapake karo apel, kacang pinus, kismis, almond lemah ...