Yen sampeyan mlaku-mlaku ngubengi tengah St. Aku bakal rada nggeser kuplukku menyang sisih siji, ngeruk sirahku kanthi mikir, banjur ngetokake driji tanganku sing disamak:
- Sadawane Nevsky, banjur ing sisih kiwa ing Fontanka, banjur langsung menyang sisih tengen menyang lengkungan - ana sampeyan! Cara seneng!
Lan manawa, yen sampeyan ora bingung apa-apa, sampeyan bakal nemokake dhewe ana - ing jantung St.
asrama Yoga lan veg cafe RA-Food - bayi liyane saka grup kesehatan St. Petersburg sing kondhang RA-Family bro (sampeyan bisa ngetutake acara saiki nggunakake hashtag #thiswellnesschild). Ing kene sampeyan bisa seneng-seneng (RA-Fontanka - kafe lan asrama yoga ing wong siji) lan mangan. Burger kanthi gaya entheng kanthi akeh jamu seger lan sayuran jus. Aku ora duwe cukup tahu, keju vegan utawa jamur, nanging aku glutton lan picky eater, lan cah wadon Wellness bakal seneng. Aku iki dianggep burger tomat, bojoku - karo sauce barbecue. Bedane ana ing tambahan saos lan sayuran. Cutlet lentil - cutlet apik. Siji sumelang - sup sing diumumake dina iki isih dimasak, sanajan wektune nganti enem. "Sup apa sing sampeyan lakoni?" Aku takon marang juru masak. Dheweke ragu-ragu lan ora mangsuli. Dadi aneh! Mungkin aku mung disabetake karo kaendahanku lan dheweke dadi mati rasa, wong miskin 🙂
Bocah-bocah mesthi seneng ing kene - ibu, elinga! Toilet khusus kanggo bocah-bocah (mlebu lan rumangsa kaya raksasa), kursi rami, tembok kanthi potret pahlawan super - kabeh sing disenengi bocah-bocah. Plus alternatif sehat kanggo burger favorit.
Ing tetanggan, , ana liyane burger – “Jiva Burgers Hare Krishna Café”. Minangka sampeyan bisa uga wis guessed dening jeneng, sarwa dumadi iku Waisnawa pengabdian, nanging! Ora ana sing bakal ngowahi sampeyan dadi Krishnaite lan ora ana sing bakal meksa sampeyan nyanyi mantra. Layanan sing nyenengake lan kaget karo burger super. We teka kene kaping lima, lan iki (Aku dadi!) Iku pujian kanggo panyiapan.
Resep-resep kasebut duwe hak cipta, ditutupi rahasia dagang, dadi sampeyan ora kudu takon kepiye carane nggawe roti sing apik banget - ora ana sing bakal teka! Aku ngerti siji bab: panganan disiapake tanpa nggunakake ragi, bawang, papak, jamur lan cuka. Roti dipanggang ing panggonan sing padha, sing njamin kesegaran. Sampeyan bisa ngumpulake burger adhedhasar pilihan rasa - menu wis papat jinis roti (tomat-Italia, India karo rempah-rempah, pedhes karo asafoetida lan versi fitness karo flax lan bran) lan sawetara variasi cutlet saka cereals lan legumes. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah seitan, keju Adyghe goreng utawa tahu panggang, uga saos lan topping. Keluwen lan kadhemen bakal seneng sup dina karo tambahan lan anggur mulled non-alkohol. Ngomong babagan hawa adhem. Ing musim gugur, sup puree waluh katon sacara tradisional, mula mlayu lan anget dhewe!
Miturut pemilik kafe Marina Minina, rahasia utama burger Hare Krishna (kaya panganan liyane) yaiku prasadam - panganan sing disiapake kanggo Gusti Allah lan ditawakake marang Gusti Allah kanthi mantra khusus. Uga, prasadam disiapake kanthi standar kemurnian sing paling dhuwur, sing aku seneng banget. Lan, yen ana sing peduli, prasad spiritualizes eling lan nambah karma! 🙂
Mandeg sabanjure mbebayani banget! Lan aja ngomong aku ora ngelingake sampeyan!
dumunung toko panganan etika "Horizontal". Bojoku lan aku njupuk saperangan saka muter lan mbukak kanggo seneng. Iku pancene sedhep lan marem! Carane wong lanang ngatur kanggo cook pasugatan gourmet saka produk standar menowo kanggo saben vegan - tahu, seitan, jamur lan sayuran mangsan - iku misteri kanggo kula pribadi.
"Kita duwe panganan sing enak banget amarga kita masak kanggo awake dhewe, kanggo kanca lan wong sing golek rasa anyar. Iku kesenengan luar biasa kanggo surprise wong karo pangan éca. Kita minangka koperasi, lan kita yakin manawa produksi utawa perusahaan apa wae, dadi katering utawa kegiatan liyane sing migunani kanggo wong, kanthi organisasi mandiri sing tepat lan tanpa panggedhe, manajer lan direktur, bisa ngasilake barang lan layanan sing luwih dhuwur. kualitas. Ing kasus iki, sampeyan jujur karo dhewe lan wong-wong sing sampeyan kerja. Tanggung jawab iku ibune anarki!”
Ing musim gugur, Horizontal janji bakal ngenalake sawetara posisi anyar saka minggu amal eksperimen menyang menu permanen - iki burger Amerika klasik "Slut Joe with Idaho Potatoes" sing disenengi kabeh wong lan Tempedog legendaris karo sauerkraut. Aku meh lali: ing Horizontal, rega gratis kanggo omben-omben woh dipraktikake - manis banget.
Twist liyane sing keren lan… Raja Falafel! Ya, aku maca tuduhan kahanan sing ora sehat lan ora sopan para pelayan, nanging! Iki sawetara falafel keren! Mbokmenawa panganan iki ora bisa diarani sehat (panganan jalanan ora sethithik babagan kesehatan, IMHO), nanging sampeyan bakal ngelingi falafel iki seumur hidup. Mulane, ana antrian, mula wis ana telung titik ing saubengé kutha: siji ing Zagorodny Prospekt - sampeyan bisa lungguh ing kono, sing nomer loro ing Pasar Sennaya (liwat mall Sennaya, metu ing njaba liwat pekarangan Pirogovy lan sampeyan bakal dadi seneng) lan katelu, account anyar, wis bubar dibukak ing Kamennostrovsky avenue, 22, Aku durung tekan ana.
Kita biasane njupuk falafel standar ing roti pita lan duwe pesta karo gunung. Kita ora butuh sup lan salad (ing menu) - kita wis kebak. Prices sing budget, sarwa dumadi sing grapyak - tansah mesem, waving.
Penyayang PS Falafel, priksa Bodriy Nut ing Pulo Vasilevsky utawa Mokhovaya. Utawa nyelehake dening Bekitzer. Aplikasi seneng.