Paragraf
Spaghetti karo tomat lan keju. Resep video
Salah sawijining jinis saus paling populer sing disajekake karo pasta ing Italia yaiku saos tomat. Bisa uga pedhes lan aromatik utawa lembut lan krim, lebokake ing tempel lan tomat seger lan dikemas kaleng, dikeringake srengenge lan dipanggang ing oven, dibumbui karo tanduran seger utawa garing, bawang putih lan bawang ditambahake, nanging asring uga keju, yaiku uga salah sawijining barang kebanggaan nasional wong Italia.
Spaghetti karo tomat lan keju: resep
Resep spaghetti karo tomat, kemangi lan keju Grana Padano
Kanggo 4 porsi sampeyan butuh: - 400 g spageti garing; - 60 g zaitun sing diadu; - 500 g tomat ceri sing mateng; - 120 ml minyak zaitun; - 4 siung bawang putih; - 200 g keju Grana padano; - 1 segenggam godhong kemangi - jiwit godhong rosemary - uyah lan mrica ireng sing anyar diwadhahi.
Grana Padano minangka keju pedhes lan asin kanthi rasa enak. Iki minangka keju keras kanthi tekstur grainy.
Panaskan oven nganti 200 ° C. Panggang sajian ringan karo minyak zaitun lan jupuk tomat, taburi uyah lan mrico. Kupas lan potong siung bawang putih dadi lancip. Lebokake papak ing tomat, lebokake godhong rosemary ing sisih ndhuwur, gerimis karo minyak zaitun lan panggang sajrone 10 menit, nganti tomat wis empuk lan dikepang. Copot saka oven, adhem, banjur potong kanthi kasar. Bebarengan karo manggang tomat, rebus spaghetti miturut pandhuan ing bungkus kasebut. Lebokake kemangi ing mangkuk blender, campuran, tambah minyak zaitun sithik. Lebokake tomat, kemangi sing disigar, zaitun dipotong dadi rempah-rempah ing pasta panas, aduk, lebokake piring sing digawe anget banjur ndhuwur karo keju sing dipotong kanthi pisau khusus.
Pasta Amatricano minangka masakan khas Italia. Ora kalebu mung tomat lan keju, nanging uga weteng daging babi sing asap - pancetta, uga mrica cabe panas. Sampeyan mbutuhake: - 2 sendok minyak sayur; - 15 g butter; - 1 kepala bawang medium; - 100 g pancetta; - 400 g tomat ceri kalengan; - 1 cabai abang panas; - 3 sendok parmesan parut; - 450 g spaghetti; - uyah lan mrico.
Sampeyan bisa njupuk tomat seger lan panggang ing oven nganggo rempah-rempah lan rempah-rempah
Lebur mentega ing panci ngisor sing abot, lebokake minyak zaitun, panas. Potong bawang dadi kubus cilik, goreng nganti transparan. Cut stalk saka mrico lan resiki wiji kanthi tliti, yen sampeyan seneng panganan sing pedhes banget, bisa ditinggalake. Iris cabai dadi cincin sing lancip. Cut pancetta dadi irisan lancip dawa. Goreng nganti 1 menit, tambahkan tomat, mrica, lan godhok nganti udakara 25 menit. Season karo uyah lan mrico. Buang saos nganggo pasta panas lan keju parut. Dadi panas.