Kabeh wong ngerti yen pangsit minangka pilihan sing apik kanggo nedha bengi saben dina. Nanging iki uga cocog kanggo nggawe sup sayuran sing padhang.
Waca kanthi teliti apa sing ditulis ing paket kasebut, supaya produk sing digawe kanthi tambahan lemak hidrogenasi utawa dumplings, sing akeh banget pengawet sing ora perlu. Seneng sup iki karo irisan baguette sereal lan salad bayem.
Wektu masak: 40 menit
Porsi: 6
Úa:
- 2 sendok makan minyak zaitun prawan
- 2 wortel gedhe, sacoro apik disigar
- 1 bawang gedhe, diced
- 2 tablespoons papak, remet metu
- 1 sendhok teh rosemary sing anyar disigar
- 800 ml duduh kaldu sayur
- 2 zucchini medium, diced
- 2 cangkir dumplings, luwih diiseni karo bayem lan keju
- 4 tomat, diced
- 2 sendok teh cuka (digawe saka anggur abang)
Preparation:
1. Panaskan minyak zaitun ing kuali kanthi panas sing sedhengan. Tambah wortel, bawang, aduk, tutup, lan terusake mateng, aduk sok-sok, nganti bawang wiwit nganggo warna emas. Udakara 7 menit. Banjur lebokake papak lan rosemary lan masak, aduk sok-sok, nganti ambune aroma sing kuat, udakara 1 menit.
2. Tuang duduh kaldu, tambah zucchini. Nggawe kabeh nganti godhok. Kurangi panas lan masak, aduk sok-sok, nganti courgette wiwit alus, udakara 3 menit. Tambah pangsit lan tomat, terusake masak nganti pangsit empuk, 6 nganti 10 menit. Tambah cuka menyang sup sing panas sadurunge disajikake.
Nilai nutrisi:
Saben porsi: 203 kalori; 8 gr. lemu; 10 mg kolesterol; 7 gr. bajing; 28 gr. karbohidrat; 4 gr. serat; 386 mg sodium; 400 mg kalium.
Vitamin A (80% DV) Vitamin C (35% DV)