Para ilmuwan saka Universitas Aarhus nyinaoni efek kopi ing pangertene mambu lan rasa. Dheweke wis ngerteni manawa minuman iki duwe kemampuan kanggo mengaruhi rasa. Dadi panganan sing legi katon luwih legi yen sampeyan mangan nganggo cangkir kopi.
Studi kasebut nyakup 156 subjek, dheweke nyoba rasa bau lan indra rasa sadurunge lan sawise ngombe kopi. Sajrone eksperimen kasebut, mula jelas yen ambune kopi ora kena pengaruh, nanging indra rasa - Ya.
"Wong sawise ngombe kopi dadi luwih sensitif marang permen lan ora peka karo rasa pait," ujare profesor Associate ing Universitas Aarhus Alexander Vik Fieldstad, sing melu sinau.
Apike, peneliti nindakake tes maneh karo kopi tanpa kafein lan asile padha. Manut, efek amplifikasi dudu kalebu zat iki. Miturut Fjeldstad, asil kasebut bisa menehi pangerten sing luwih apik babagan cara langit manungsa.
Luwih lengkap babagan pengaruh kopi ing otak ing video ing ngisor iki:
