Salad karo brokoli lan jamur
Preparation:
Godhok brokoli lan adas kanggo 3-4 menit ing banyu asin, saluran lan disisihake, aja dibuwang banyu. Godhok banyu maneh lan masak pasta nganti setengah mateng, copot, simpen sawetara banyu. Nalika pasta masak, panasake lenga ing wajan gedhe ing medium panas lan tumis bawang putih, zest lemon, lan mrico abang nganti 3-4 menit, aduk supaya bawang putih ora overcooking. Tambahake paprika lan jamur shiitake lan godhok nganti jamur alus. Tambah brokoli, adas lan thyme seger lan terus simmer. Tambah pasta, setengah parsley lan mangsa karo uyah lan mrico. Yen pasta katon garing banget, tambahake banyu pasta. Buang saka panas, aduk lan adhem, sadurunge dilayani, campur karo keju ricotta sing disigar.
Nuwun!