Bubar iki, ana akeh omongan babagan manfaat quinoa kanggo kesehatan, uga dikenal minangka quinoa. Dadi apa sing khusus babagan quinoa sing nyumbang kanggo popularitas? Iki minangka sumber protein sing sehat, asam lemak sehat, macem-macem vitamin lan mineral. Iku tundha proses tuwa awak, tambahan uga nduweni sipat anti-kanker. Apa gunane quinoa?
Quinoa - apa iku?
quinoa diidentifikasi minangka jinis sereal sing ngasilake wiji pati. Nilai nutrisi saka quinoa wis dikenal kanggo dangu ing Amérika Kidul - panggonan asalé. Iki bubar entuk popularitas ing Polandia amarga diakoni properti kasebut. Saliyane vitamin, mineral, protein, asam lemak, uga ngandhut flavonoid lan saponin sing nyegah pangembangan proses inflamasi, jamur, lan multiplikasi virus. Sereal liyane ora ngemot flavonoid, sing nandheske keunikan quinoa. Kaya sing sampeyan ngerteni - iki minangka bahan sing dikarepake amarga efek antioksidan.
Quinoa - nilai nutrisi
Komos Vegetarian utamané tresnani, amarga kasunyatan sing ngandhut jumlah gedhe saka protein sehat lan kabeh asam amino penting. Solusi iki uga bisa digunakake ing menu dening wong-wong sing mundur saka mangan daging amarga alasan kesehatan - amarga asam lemak sing ora sehat.
Ilmuwan mbuktekake efek anti-kanker quinoangaku yen ekstrak saka wiji quinoa, sprouts lan godhong padha nyandhet wutah saka sel kanker, matesi kemampuan komunikasi lan aktivitas gerakan.
Pigweed iku uga unsur penting ing perang nglawan aterosklerosis. Pari-parian Quinoa ngemot akeh lemak ora jenuh (linolenat, oleat, asam linoleat). Kanthi enriching diet karo quinoa tingkat kolesterol sudo, risiko aterosklerosis lan penyakit jantung liyane suda.
Po quinoa wong sing duwe intoleransi glukosa. Wis bukti yen konsumsi saben dina quinoi iku non-invasif kanggo wong sing nandhang penyakit celiac. Nanging, dicathet yen efek jangka panjang saka konsumsi quinoa kudu dipriksa tambahan. Sing padha ditrapake kanggo pasien diabetes - amarga indeks glikemik sing sithik, bisa uga dikonsumsi dening pasien diabetes. Iki uga amarga quinoa Iki minangka sumber serat sing nyuda tingkat glukosa getih.
Kepiye cara masak quinoa?
Salad Quinoa iki ditondoi dening rasa nutty lan wangun padha groats. Quinoa teka ing bentuk biji-bijian, sing kudu dibilas kanthi sak tenane sadurunge masak. Quinoa flakes masak padha karo beras biasa, kira-kira 10-15 menit ing rasio 2: 1, siji tuwung banyu kanggo rong cangkir banyu. comomy.
aplikasi quinoi ing pawon wis sawetara banget sudhut. Ing tangan siji, bisa digunakake minangka bahan masakan nedha bengi tradisional (tinimbang beras, groats, kentang, pasta), ing tangan liyane, rasa sing rada manis bakal cocok karo panganan cuci mulut lan cookie panggang. Kajaba iku, uga bisa digunakake minangka komponèn saka soups, stews, salad. panggang biji quinoa bisa uga ditambahake ing yogurt. Iku uga ditrapake glepung quinoa minangka alternatif sing luwih sehat tinimbang glepung tradisional.
Iku bisa kelakon sing intake quinoa putih bakal nyebabake reaksi alergi kanthi gejala urtikaria, edema, gangguan ngulu.