Preparation:
Fritters kentang mentah karo garnish jamur sedhep fragrant karo
papak.
1. Coarsely grate kentang, sijine ing Bowl lan mangsa karo uyah.
Ninggalake kanggo 20 menit, banjur wring metu karo andhuk pawon kertas.
andhuk. Mangsa karo mrico.
2. Kalorake setengah mentega ing wajan. Wangun saka
setengah kentang pancake gedhe lan Fry liwat medium panas kanggo 15 menit nganti
kerak emas. Flip pan menyang piring lan ngawula pancake
geser bali menyang skillet kanggo coklat ing sisih liyane.
Cook ing sisih liyane kanggo 5-10 menit. Nggawe saka sisa kentang
fritter kapindho.
3. Kangge, panas lenga isih lan Fry trikatuka lan papak kanggo
medium panas 3-4 min. Tambah jamur lan cook liwat medium panas kanggo
5-6 min. Tambah anggur, supaya godhok ing geni, pour ing krim. Pateni
1-2 menit banjur copot saka panas lan mangsa.
Potong pancake dadi 4 bagean, atur ing piring lan tutup
jamur karo saus.
Nuwun!