Miturut statistik, luwih saka 75% wong Rusia ngombe soda manis saka wektu kanggo wektu, lan konsumsi omben-omben berkarbonasi nyedhaki 28 liter per kapita saben taun. Yen kadhangkala sampeyan entuk sawetara cola lan omben-omben sing padha, tegese sampeyan lagi mbukak 4-methylimidazole (4-MUNGKIN) - karsinogen potensial sing dibentuk sajrone ngasilake sawetara jinis pewarna karamel. Lan warna karamel minangka bahan umum kanggo Coca-Cola lan minuman ringan peteng liyane.
Peneliti kesehatan masyarakat wis nganalisa efek ing manungsa saka efek samping karsinogenik saka jinis pewarnaan karamel tartamtu. Asil riset diterbitake ing PLOS Siji.
Data analisis konsentrasi 4-MUNGKIN ing 11 minuman ringan sing beda-beda pisanan diterbitake ing Consumer lapuran ing 2014. Adhedhasar data kasebut, klompok ilmuwan anyar sing dipimpin dening tim saka Johns Hopkins Center kanggo a Urip Future (CLF) ditaksir pengaruhe 4-MUNGKIN saka warna karamel sing ditemokake ing omben-omben alus lan wis nggawe model risiko kanker sing ana gandhengane karo konsumsi omben-omben karbonat sing konsisten ing Amerika Serikat.
Ternyata konsumen minuman ringan kuwi ora kena resiko kanker amarga bahan sing ditambahake ing omben-omben iki mung amarga estetika. Lan risiko iki bisa dicegah mung kanthi ngindhari soda kasebut. Miturut panulis panaliten, paparan iki nyebabake ancaman kanggo kesehatan masarakat lan nuwuhake pitakon kemungkinan nggunakake warna karamel ing omben-omben karbonat.
Ing 2013 lan awal 2014 Consumer lapuran ing kemitraan karo CLF analisa konsentrasi 4-MUNGKIN 110 conto minuman ringan sing dituku saka toko ritel ing California lan New York. Asil nuduhake yen level 4-MUNGKIN bisa beda-beda gumantung karo merek minuman, sanajan ing antarane jinis soda sing padha, kayata, ing antarane conto Diet Coke.
Data anyar iki nguatake kapercayan manawa wong sing ngombe omben-omben karbonat kanthi akeh prelu nambah risiko kena kanker.