Paragraf
Kaviar perch: carane uyah kanthi bener? Video
Kaviar perch aromatik lan sedhep yen sampeyan nyedhaki kanthi cara khusus. Rasane cukup tart, lan uga kucing ora ngormati mentah. Mung perawatan panas sing bisa ngowahi kaviar perch dadi panganan enak. Kaviar perch bisa digoreng utawa digodhog, nanging luwih apik nalika diasinake.
Carane uyah perch caviar: resep video
Resep kanggo salting caviar perch kanthi marinade
Úa: – 1 perch caviar; - 1 liter banyu; – 2 sendhok teh. l. uyah; - ½ sendhok teh ketumbar lemah; - 10 kacang polong mrico ireng; - 4 kacang polong allspice; – 2 godhong salam.
Bilas roch perch ing banyu sing anget. Aja mbusak kaviar saka kanthong nalika ngumbah.
Mbebasake kaviar saka film kasebut. Kanggo nindakake iki, lengen awak nganggo garpu utawa sendok. Cutlery iki bakal banget nggampangake proses misahake endhog saka film.
Siapke marinade. Kanggo nindakake iki, pour banyu menyang panci lan tambah uyah. Tambah lavrushka, ketumbar, peppercorn ireng lan allspice. Godhok lan godhok nganti 20 menit.
Tuang marinade panas ing kaviar perch lan aduk kanthi kuat. Ayo kaviar tajem sajrone 20 menit. Salur marinade nganggo colander.
Kaviar perch sehat lan nutritious. Ing babagan mupangat, ora kalah karo abang, sanajan ora katon elegan. Isine folat, kalium, fosfor, asam lemak omega-3 lan protein
Nggawe adus banyu. Kanggo nindakake iki, pour banyu menyang pot gedhe lan sijine pot cilik ing. Sijine caviar ing pungkasan. Godhok nganti 15-20 menit. Sajrone proses masak, caviar kudu dicampur karo reguler sing nyenengake.
Roe perch rampung kudu crumbly lan putih. Perawatan panas sing kaya mengkene bakal ngilangi astringensi tartamtu. Kaviar siyap bisa diasinake nganti asin. Yen dadi garing, tambahi sawetara tetes minyak nabati.
Mitra paling apik kanggo roe bass asin yaiku krupuk, roti, lan endhog rebus. Setengah endhog putih kanthi tutup kaviar minangka cemilan panganan sing apik amarga mung ngemot 60 kalori.
Kaviar perch paling apik ing duet kanthi roti rai. Sandwich sing bakal dadi ora mung sarapan sing apik banget, nanging uga dekorasi saka meja perayaan.
Resep asin kaviar perch: cara sing gampang
Bahan-bahan: - 1 kaviar perch; - uyah kanggo rasa; - 3-4 st. l. minyak sayur
Bilas lan copot film saka kaviar perch. Lebokake ing piring jero. Nambah uyah. Jumlah kasebut gumantung saka pilihan rasa sampeyan. Aduk kaviar, luwih becik nindakake iki kanthi gerakan mecut rada nganti umpluk putih katon.
Ninggalake kaviar sajrone 10 menit. Banjur nambahake sendok minyak sayur lan sendok caviar nganti sak menit.
Lebokake kaviar ing toples. Tuang minyak - mesthine kudu nutupi endhog udakara 3-5 milimeter. Aja nglakoake! Tutup jar karo tutup lan kirim menyang panggonan sing adhem paling ora limang dina. Sajrone wektu iki, roch perch kudu diasinake kanthi asin. Sawise iku, sampeyan bisa mangan kanthi aman.