Paddlefish: foto lan gambaran, habitat, fishing, resep-resep

Paddlefish kalebu spesies sirip sinar saka kulawarga paddlefish, sing kalebu ing urutan sturgeon. Iwak iki ditemokake utamané ing Kali Mississippi Amérika, uga ing bagéan saka kali ing Teluk Meksiko. Iki mung sturgeon sing diet kalebu zoo- lan fitoplankton. Ing babagan iki, dheweke duwe prabédan karakteristik: dheweke nglangi kanthi cangkeme mbukak, nalika ngumpulake plankton, banjur nyaring liwat insang.

Uni Internasional kanggo Konservasi Alam wis menehi status Rentan paddlefish. Artikel iki bakal ngrembug fitur saka prilaku paddlefish, habitat, reproduksi, diet lan fishing kanggo paddlefish.

Deskripsi iwak pancing

katon

Iwak paddle bisa tuwuh kanthi ukuran raksasa, kanthi dawa awak watara 2 meter lan bobote meh 90 kilogram.

Meh saprateloné awaké moncong, kaya dayung. Thanks kanggo fitur unik iki, iwak kasebut entuk jeneng, paddlefish.

Sakbenere ora ana sisik ing awak iwak iki, lan sepasang kumis cendhak bisa ditemokake ing ngarep. Cangkeme paddlefish cukup gedhe.

Nduweni siji sirip ing mburine, sing rada digeser maneh lan meh sejajar karo sirip dubur.

Sejatine, werna iwak paddle iku werna abu-abu peteng yen dideleng saka ndhuwur. Werna sisih lan weteng luwih entheng, sanajan ana spesimen sing meh padha karo kabeh permukaan awak.

Ing ngendi iwak paddle manggon

Iwak jinis iki luwih milih wadhuk banyu tawar sing dumunung ing sisih wétan Amerika. Paddlefish ketemu:

• Ing Kali Mississippi.
• Ing Kali Ohio.
• Ing Kali Missouri.
• Ing Kali Illinois.
• Ing tlaga sing banyune disambungake karo Kali Mississippi.
• Ing kali sing mili menyang Teluk Meksiko.

Paddlefish minangka iwak banyu tawa eksklusif sing tetep adoh saka pesisir, ing jerone watara 3 meter.

Ing musim semi-musim panas, dheweke nyedhaki permukaan banyu, lan kadhangkala mlumpat metu saka iku.

Nalika tingkat banyu ing kali mundhak, paddlefish tumuju ing tlaga, ing ngendi dheweke ngenteni wektu nalika tingkat banyu ora tekan nilai sing paling optimal.

Carane paddlefish berkembang biak

Sadurunge wiwitan spawning, sing ditindakake ing musim semi, paddlefish kumpul ing pirang-pirang wedhus. Ing Kali Mississippi, iwak iki ngasilake ing pungkasan April utawa awal Mei. Tlatah ing ngendi iwak iki nyebar bisa nganti 300 kilometer, sing cocog karo jarak saka muara Kali Ohio menyang tutuk Kali Illinois. Nalika iwak paddle spawns ing tlaga, nggoleki wilayah karo placers kerikil, kang ambane saka 4 kanggo 6 meter, karo suhu banyu wis tekan +16 derajat.

Sing paling menarik, paddlefish ora ngasilake saben taun, nanging kanthi periode 4 nganti 7 taun.

Wong wadon bisa ngetokake endhog saka pirang-pirang puluh nganti pirang-pirang atus ewu, nalika wadon wiwit ngasilake nalika umure 12-14 taun. Ing wektu iki, tuwuh nganti dawane siji setengah meter. Paddlefish bisa urip 50 taun utawa luwih, supaya bisa kanthi aman disebut long-liver.

Apa sing dipangan iwak paddle

Diet saka iwak iki kalebu:

• saka plankton.
• saka larva serangga.
• Saka cacing.
• Saka ganggang.
• saka zooplankton.
• Saka arthropoda cilik liyane.

Breeding lan fishing

Wiwit separo kapindho 70-an abad pungkasan, paddlefish digawa menyang tlatah tilas Uni Soviet, lan banjur wiwit tuwuh sacara artifisial.

Saiki, iwak iki dikembangke ing peternakan iwak ing reservoir Voronezh lan Krasnodar. Ora kurang aktif iwak iki dikembangke ing Ukraina.

Ing Amerika Serikat, paddlefish fishing ora duwe volume komersial gedhe, senadyan kasunyatan sing iwak iki cukup terkenal.

Paddlefish dipanen kanthi jumlah akeh ing Kali Osage, uga ing Lake of the Ozarks. Senadyan kasunyatan manawa paddlefish manggon ing akeh banyu ing Amerika, nanging isih ditanam sacara artifisial ing badan banyu sing dibayar.

Proses breeding uga digandhengake karo kasunyatan manawa iwak ora mbutuhake perawatan serius. Kanggo pangopènan, reservoir 70 hektar cukup, ing ngendi suhu banyu watara 22-25 derajat. Disaranake yen ana vegetasi ing reservoir, lan silt ana ing ngisor. Ambane reservoir kudu paling sethithik setengah meter. Sawise 2 utawa 3 taun urip, paddlefish mundhak bobote kira-kira 5 kilogram.

Saka 1 hektar kolam buatan, sampeyan bisa entuk nganti 100 kg paddlefish, bobote udakara 2 kg saben.

Ing skala industri, paddlefish diburu nganggo jaring gedhe, dawane nganti 3 km lan ambane nganti 10 meter. Ing sawetara kasus, iku kejiret karo kabel khusus karo pancingan lan sinkers, uga jaring insang.

mancing paddlefish

Miturut sawetara nelayan, paddlefish iki kejiret ing Lake Velikoye, ing wilayah Kostroma, uga ing Primorye, ing reservoir Strugovsky. Sampeyan bisa nyekel iwak iki ing reservoir mbayar, ing ngendi paddlefish dikembangke khusus.

Iwak paddle kejiret utamané ing tackle jero (feeder) lan nggunakake cacing biasa minangka umpan. Ing tlatah Ukraina lan Rusia, paddlefish ora tuwuh nganti ukuran gigantic, supaya mung individu cilik sing kejiret ing pancing.

Spesimen sing paling gedhe ditangkap dening nelayan Amerika, ing ngendi iwak paddle bisa bobote nganti 100 kg kanthi dawane nganti 2 setengah meter.

Sifat migunani saka daging paddlefish

Daging paddlefish dibedakake ora mung kanthi rasa sing apik, nanging uga kanthi mupangat, amarga ngemot akeh vitamin lan unsur trace, uga asam lemak omega-3. Konsumsi panganan laut kanthi reguler duweni efek positif ing karya akeh organ internal. Paddlefish ora pangecualian ing babagan iki. Daging iwak iki duweni efek sing bermanfaat ing fungsi organ sekresi internal, utamane ing fungsi kelenjar tiroid. Anane asam lemak omega-3 ing daging iwak mbantu nglawan penyakit sing luwih serius. Ngarsane vitamin lan unsur trace ngidini sampeyan ngontrol karya sistem kardiovaskular lan saluran pencernaan.

Resep-resep iwak

Paddlefish kuping

Bahan sup:

• Individu gedhe, bobote kira-kira 7 kilogram.
• Saperangan bolam.
• Telung wortel.
• Uyah kanggo rasa.

Cara masak kuping:

1. Iwak wis di resiki, gutted lan dikumbah, banjur sirah lan buntut dipotong.
2. Banyu dilebokake ing geni lan digodhog, kanthi tambahan uyah.
3. Bawang lan wortel ditambahake ing banyu sing nggodhok.
4. Sawise 15 menit, sirah, buntut lan potongan iwak uga ditambahake ing kene.
5. Yen perlu, rempah-rempah ditambahake ing kuping.
6. Piring kasebut dimasak nganti 20 menit. Sajrone periode kasebut, sampeyan kudu mbusak umpluk kanthi rutin.
7. Sawise siap, iwak ditarik metu saka sajian lan dilebokake ing sajian sing kapisah, lan duduh kaldu diwutahake menyang piring.

Paddlefish tusuk sate

Kanggo nyiyapake sajian sing prasaja sampeyan kudu:

• Daging saka iwak gedhe.
• Siji liter susu.
• Garam.
• Lemon
• Tanduran ijo

Teknologi persiapan:

1. Iwak dipotong dadi potongan gedhe lan disiram jus lemon.
2. Daging iwak salted lan diwutahake karo susu, sawise iku kudu ngadeg.
3. Nalika masak, arang kudu panas. luwih becik. Kanggo nggawe wong oak.
4. Kebab dimasak nganti 15-20 menit, nganti katon kerak emas.
5. Tusuk paddlefish disuguhake karo jamu lan anggur putih.

Iwak kaya paddlefish cukup langka ing wilayah kita. Iwak iki seneng anget, mula ora ana oyod ing wadhuk liar kita. Apa ing reservoir gawean dikembangake kaya artifisial. Amarga kasunyatan manawa iwak iki arang banget kanggo kita, cukup larang lan meh ora bisa diakses. Lan, Nanging, iku perlu kanggo nyoba paddlefish kebab. Inggih, sedhep banget!