Dina iki aku mutusake kanggo nulis kiriman cilik saka seri "kanggo nyonya rumah ing cathetan." Kanggo kula, supaya ing omah (ing pangertèn kang diatur watara kabeh) iku suci, utawa rodo, meh obsesi 🙂 Dadi, ing kulkas, aku nyoba kanggo ngatur lan struktur kabeh rigidly. Ing babagan iki, aku malah kepingin weruh carane nyelehake produk kanthi luwih efisien. Lan sing aku sinau.
Ternyata cara kita ngatur papan ing kulkas kanthi nyata bisa nambah umur panganan lan bisa nyegah penyakit sing gegandhengan. Sebarake panganan kanthi bener kaya iki:
SHELF TOP (meh kabeh padha suhu)
- keju, butter, produk susu liyane;
SHELF MEDIUM
- daging sing wis masak, turahan saka nedha bengi wingi;
LEMBAR KECIL (paling adhem)
- susu ing paket, endhog, produk daging lan panganan laut, daging mentah;
KOTAK EKSTRAK (asor paling dhuwur)
- sayuran godhong ing kothak asor dhuwur;
- woh-wohan lan sayuran ing kothak liyane (ana sampeyan kudu nggawe kelembapan sing luwih murah kanthi nyelehake andhuk kertas ing sisih ngisor).
Sawetara woh-wohan lan sayuran ngetokake gas etilena, sing nyepetake proses pembusukan, mula panganan kasebut kudu diisolasi. Aku nulis kirim kapisah babagan nyimpen sayuran ijo, sayuran lan woh-wohan.
PINTU (suhu paling dhuwur)
- ombenan, sauces lan dressings.
Aja nyimpen panganan utawa omben-omben on kulkas, amarga kulkas ngasilake panas lan bakal cepet ngrusak.
Simpen suhu ing kulkas ing ngisor 5 derajat lan ing beku udakara -17.