Paragraf
Katrangan lan distribusi
Suket walnut duwe jeneng liya - syt, cyperus. Nanging, sing paling populer nampilake fitur karakteristik utama tanduran - rasa kacang sing sugih. Spicy herbaceous Spicy ora mung mranata mati rasa muffins, meat lan sayur-sayuran pasugatan, nanging uga kasil digunakake ing cosmetology lan medicine.
Tanduran sing seneng cahya lan panas luwih milih papan sing lembab lan lemah pasir. Lokasi alami pertumbuhan saty yaiku negara-negara Asia Tengah, Afrika Tengah lan Amerika Kidul. Ing Negara Kita, suket umum ing Kaukasus lan Kuban.
Ana macem-macem jinis suket walnut - luwih saka 600 spesies. Antarane wong-wong mau ana rasa kenyang lan papirus, sing digawe papirus ing jaman kuna.
Gumantung ing fitur iklim ing wilayah kasebut, dhuwure suket antara 15 nganti 30 cm. Akar tanduran diklumpukake ing tuber sing rapi, kuat lan dikembangake kanthi apik. Godhongé tipis nanging kuwat. Inflorescence saka jinis "payung" kasusun saka sinar sing beda-beda dawa, perianths ora ana, kembang saka loro jinis.
Leaflet dumunung ing dhasar lan bisa uga luwih dhuwur tinimbang inflorescence. Spikelet iku rata lan dawa, sempit, landhep, werna abang reged. Ing mangsa, suket mung duwe siji woh cilik banget, padha karo kacang werna baja segitiga.
Cyperus disebarake kanthi wiji, potongan lan mbagi grumbulan.
Komposisi kimia saka suket walnut
Tanduran sing ora biasa, sing asring disalahake minangka gulma biasa, duwe komposisi kimia sing sugih. Iku macem-macem zat sing migunani sing nemtokake macem-macem sifat sing migunani kanggo rasa kenyang. Komposisi kimia unik cyperus kalebu:
- jumlah minyak atsiri sing cilik, sing, nanging, bisa dibedakake kanthi jelas ing aroma lan rasa;
- terpenoid, flavonoid, tanin;
- asam lemak;
- sesquiterpenes;
- asam askorbat;
- lilin;
- mineral: magnesium, selenium, seng, wesi.
Migunani lan marasake awakmu, saka satiety
Syt nduweni sipat antibakteri, analgesik, insektisida lan anthelmintik. Sifat diaphoretic lan antipiretik mbantu ngatasi demam. Minyak Cyperus digunakake kanggo mateni galur bakteri lan jamur. Herb uga duwe efek calming lan pain-relieving sing ngijini sampeyan kanggo ngatasi insomnia lan depresi, lan nyuda pain menstruasi. Suket kacang asring digunakake ing perawatan masalah ginekologi.
Cyperus uga mbantu kanggo ngrampungake karo macem-macem masalah saka ngambakake gastrointestinal, utamané gastritis, ulcers, disentri.
Suket walnut minangka aphrodisiac sing kuat, nambah libido lan ngrangsang aliran getih menyang alat kelamin.
Aturan umum kanggo koleksi lan pengadaan bahan mentah
Umbi suket dipanen kanggo tujuan obat lan kuliner. Sampeyan bisa ngumpulake rasa kenyang kapan wae, nanging dianjurake kanggo nindakake iki ing awal musim gugur utawa musim semi. Kanggo ngreksa kabeh sifat sing migunani, perlu kanggo garing bahan mentah kanthi bener. Kanggo nindakake iki, tubers kudu kasebut kanthi teliti, ndudhuk munggah, nyisihaken saka remnants saka lemah lan rinsed uga ing banyu mlaku.
Sawise ngresiki, suket dilebokake ing kain utawa lembaran kertas ing siji lapisan. Pangatusan kudu ditindakake ing papan sing anget sing teduh (umpamane, ing sangisore kanopi) utawa ing kamar garing sing duwe ventilasi sing apik.
Ing apartemen kutha, sampeyan bisa garing suket ing oven ing 50 ° C paling sethithik 5 jam. Lawang pawon ora kena ditutup.
Saran saka penulis
Produk sing wis rampung diremuk lan disimpen ing wadhah kaca utawa timah. Urip beting yaiku 2 taun.
Aplikasi ing obat-obatan rakyat
Komposisi kimia suket walnut sing sugih wis digunakake kanggo wektu sing suwe. Minyak lan decoctions penyembuhan ora mung disiapake saka rasa kenyang, nanging uga dipangan kanthi rutin kanggo tujuan pencegahan.
Kanggo nguatake kekebalan
Cyperus minangka imunomodulator sing kuat. Panggunaan biasa decoctions herbal lan tincture nambah resistance awak, nambah metabolisme. Antioksidan nyepetake proses penuaan awak lan duwe efek pencegahan ing pambentukan neoplasma ganas.
Kanggo perawatan saka SARS, influenza lan colds
Efek anti-inflamasi lan expectorant saka cyperus mbantu ngatasi penyakit sistem pernapasan, selesma lan infeksi virus pernapasan. Efek diaphoretic lan diuretik mbantu netralake demam lan nyuda suhu, lan uga nambah proses metabolisme.
Kanggo perawatan saka penyakit gastrointestinal
Mineral ora mung nyumbang kanggo produksi getih lan perawatan anemia, nanging uga mbantu kanggo ngatasi gastritis, ulcers, dysbacteriosis, colic lan E. coli. Suket walnut ngrangsang proses nguatake tembok usus lan proses pencernaan panganan sing berkualitas tinggi lan cepet dening weteng.
Kanggo perawatan saka penyakit gynecological
Cyperus kanthi efektif ngatasi stagnasi getih menstruasi, inflamasi mukosa uterus. A decoction mbantu normalake siklus menstruasi, lan douching karo tincture mbantu ngilangi thrush.
Kanggo marasake awakmu, bekas lan bekas
Efek anti-inflamasi lan penyembuhan tatu saka tanduran asring digunakake kanggo ngobati patologi kulit, eksim lan psoriasis. Minyak kasebut ningkatake penyembuhan luka, resorpsi bekas luka, netralisasi infeksi jamur.
Video "Roti puff karo suket kacang"
Video iki nuduhake kelas masak kanggo nggawe roti puff nggunakake bumbu aromatik.
Nonton video iki ing YouTube
Suket kacang ing masak
Ing republik Kaukasia, suket walnut minangka salah sawijining rempah-rempah sing paling populer. Uga, ora mung decoctions marasake awakmu, nanging uga ombenan kuliner disiapake saka saty.
Minangka rempah-rempah lan bumbu
Ing Dagestan lan Chechnya, masakan adonan nasional sing paling populer disiapake kanthi nggunakake jamu. Iki ditambahake ing adonan kanggo khinkal, kue warata lan roti puff sing apik banget. Minangka bumbu, cyperus ditambahake ing sajian daging panas lan stews sayuran.
Bubar, salad anget wis dadi luwih populer, sing uga nambah suket kacang cilik, sing menehi tinge pedhes kanggo bahan-bahan anget.
Kanggo nggawe ombenan
Minuman panas sing apik banget padha karo coklat digawe saka umbi goreng saka suket walnut. Bisa dadi pengganti kopi sing sehat. Ing Spanyol, horchata ngombe nasional digawe saka cyperus. Iku gampang banget kanggo nyiyapake lan nduweni rasa sing nyenengake.
Bisa gawe piala lan kontraindikasi
Nanging, suket walnut kudu digunakake kanthi ati-ati. Wis sawetara contraindications lan bisa mbebayani kesehatan:
- dilarang kanggo perawatan wanita ngandhut, lactating lan bocah-bocah;
- mung sawise rembugan karo dhokter diijini kanggo wong sing rawan alergi (ing kasus intoleransi individu, panggunaan ora kalebu);
- mung ing rekomendasi saka dhokter kanggo pathologies ati, ginjel, organ sistem jantung.
Rempah-rempah asli patut dicoba nalika masak. Nanging, kita ora kudu lali babagan cilaka kanggo awak, mula luwih becik nggunakake suket walnut ing dosis cilik lan ora kerep.