Paragraf
Masakan Rusia kanthi selera sing gampang lan jelas, wis dingerteni wiwit jaman kanak-kanak, tetep dadi sing paling asli lan disenengi kanggo kita. Bahan sing bisa ditemokake ing pirang-pirang piring yaiku minyak bunga matahari mentah. Ing jaman biyen, ditambahake ing macem-macem piring lan omben-omben, menehi rasa lan sifat penyembuhan sing unik. Saka endi mentega mentega saka Rusia? Napa dheweke dihargai banget? Apa sing enak lan migunani apa sing bisa disiapake? Kita ngerti kabeh karo ahli merek Vivid.
Kepiye kembang srengenge dadi oyot
Kembang srengenge wis diwiwiti ing lemah Rusia ing kabeh pangertèn, amarga Peter I. Bebarengan karo inovasi liyane, tsar kasebut nggawa saka Walanda. Nanging, wiwitane tanduran iki dianggep hiasan, lan wiji kasebut ora digunakake kanggo panganan.
Kasunyatan manawa bisa ngasilake minyak saka kembang srengenge yaiku sing pertama sing ngira-ngira sff Danila Bokarev saka sloboda Alekseevskaya ing wilayah Voronezh. Amarga penasaran, dheweke nggawe gandum manual lan meres sawetara ember minyak saka wiji sing wis dipanen. Produk anyar iki diapresiasi kanthi cepet, lan setaun mengko, tanduran kembang srengenge saya tambah akeh. Telung taun mengko, krim krim pertama ing negara kasebut dibangun ing Alekseevka. Sajrone 30 taun sabanjure, produksi mentega mentah tekan skala sing diekspor menyang Eropa. Greja kasebut ngakoni mentega mentah minangka produk sing ramping, lan dipangan sepanjang taun. Minyak kasebut ditambahake ing sereal, sup, salad, kue-kue, acar buatan lan jeli.
Teknologi sing adhem isih bisa digunakake nganti saiki. Utamane, kanggo produksi minyak kembang srengenge sing adhem, Vivid. Wiji kasebut duwe suhu sekitar sadurunge tekan ing press lan ora digawe panas nalika proses penet. Minyak bunga matahari sing jelas ora ngemot zat balast, lan amarga teknologi filtrasi kadhemen, isi lilin sing mbebayani luwih murah. Asil kasebut minangka produk alami kanthi kualitas tinggi, sing ngreksa rasa lan kabeh sifat sing migunani.
Bubur bogatyrskaya
Masakan apa wae masakan Rusia sing biasane disiyapake saka mentega mentah? Salah sawijining panganan sing paling populer yaiku bubur soba kanthi jamur. Sampeyan bisa nggoreng Vivid kanthi minyak mentah sing wis ora diresiki tanpa wedi. Nalika digawe panas, ora bakal ngetokake bau tartamtu, ora umpluk lan ora "nembak", lan sing paling penting, ora mbentuk karsinogen.
Dadi, tuang 200 g buckwheat 500 ml banyu, godhok, tambah uyah lan masak ing sangisore tutup nganti kabeh cairan nyerep. Goreng klop bawang putih lan bawang bombay ing wajan nganggo minyak Vivid sing diteken kanthi adhem. Tambahake 100 g jamur, dill, uyah lan mrico sing disigar. Jamur kanthi gorengan bawang bombay kudu dadi emas. We bubur bubur soba ing piring, dicampur karo jamur goreng, disiram karo mentega mentah sing jelas - kanthi cara iki sajian kasedhiya ing meja.
A nedha awan enak ing panci
Kubis sup disiapake ing Rusia wiwit abad kaping IX. Ana macem-macem variasi sup. Kita bakal nggawe sup kubis rebus saka sauerkraut lan jamur liar kanthi tambahan butter mentah Vivid. Thanks kanggo aroma sing nyenengake lan rasa unik saka wiji kembang srengenge, sup kubis bakal entuk rasa Rusia sing padha.
Iseni 50 g jamur liar sing garing nganggo banyu legi 2 liter, tinggalake 15 menit, banjur masak nganti empuk lan rendang. Kita nyaring infus jamur - isih bakal migunani. Tuang bagean infus 100 g sauerkraut ing sajian panggang lan lebokake ing oven 140 ° C sajrone sakjam. Kita nggawe panggang 2 bawang lan wortel ing minyak Vivid sing adhem. Tambah kiub turnip cilik lan terus goreng nganti empuk.
Saiki kita njupuk pot lempung utawa keramik, isi karo kubis, sayuran panggang karo turnip lan jamur. Isi kabeh nganggo infus jamur, taburi parsley sing dicincang karo bawang putih, tutup nganggo foil lan lebokake oven ing suhu 180 ° C sajam. Sajuhake sup wangi langsung ing pot.
Kesenengan iwak cilik
Yen pacelathon kasebut dadi pie, untunge langsung nuli eling. Kita bakal ngisi iwak, lan nambah butter mentah sing jelas ing adonan. Iki bakal menehi elastisitas adonan lan kekuwatan, lan jajanan sing wis rampung bakal katon asri lan ruddy.
Kita encer ing 200 ml susu anget 25 g ragi urip, 1 sendhok. l. glepung lan 1 sendhok teh. gula Kita lebokake asem asam ing geni nganti mundhak. Banjur tambah 350 g gandum sing diayak, 3 sendhok minyak Vivid sing adhem, endhog lan 1 sdt uyah. Kuli adonan, tutup nganggo andhuk lan tinggalen sajam.
Passeruem nganti transparan 2 bawang gedhe kanthi kubus ing mentega mentah Vivid. Kita ngiris 500 g fillet iwak putih dadi irisan, dicampur karo bawang goreng, uyah karo uyah, mrica ireng, dill dicincang lan papak sing wis diremuk.
Kita nggulung 12 tortilla saka adonan, sijine isi ing tengah saben, bentuk "prau" kanthi bolongan ing tengah. Gosok pie nganggo campuran kuning telur lan susu lan panggang ing oven 180 ° C sajrone setengah jam. Langsung lebokake irisan butter ing bolongan kasebut. Pai iwak iku luwih apik yen wis digawe adhem.
Smoothie sereal ing basa Rusia
Sele oatmeal ing Rusia diombe kanthi nyenengake, asring nambah butter mentah. Minuman kaya ngono menehi semangat lan kekuwatan, lan uga nambah weteng. Kita bakal masak jeli miturut resep lawas lan nambah butter mentah Vivid kanggo nambah mupangate. Wis kabukten manawa nggunakake rutin, nyuda tingkat kolesterol, nambah metabolisme lan ningkatake bobot awak.
Dadi, tuang 500 g wiji oat sing wis dicuci nganggo liter banyu ing panci, lebokake irisan roti rai sing basi. Kita ngirim budaya wiwitan menyang papan sing peteng lan garing sajrone sedina. Banjur kita nyaring infus: lebokake bagean cairan ing geni sing kurang, tinggalake sisih sing kandel kanggo digunakake maneh.
Tuang 1.5 sendok tepung menyang infus sing wis umob, ngadeg ing kompor sajrone sawetara menit. Ing pungkasan, kita nyampur 2-3 sendok minyak lenga sing adhem. Tetep tetep ngombe sing kenthel lan enak. Sampeyan bisa nambah jus cranberry, yogurt alami utawa madu menyang jeli oat - sampeyan bakal entuk panganan cuci mulut sing enak lan sehat.
Masakan Rusia asli mesthi bakal duwe papan ing menu saben dinten. Kanggo nyedhaki sing asli, gunakake minyak bunga matahari sing dicet kanthi adhem. Disiapake kanggo netepi resep tradisional butter mentahan iki. Iki tegese sampeyan duwe produk alami kanthi bentuk murni, sing bakal menehi masakan Rusia rasa nyata, nggawe dheweke enak banget lan sehat.