Mangan daging lan tani. Peternakan minangka bisnis gedhe

Aku arep takon sampeyan. Apa sampeyan mikir yen kewan uga bisa ngalami rasa nyeri lan rasa wedi, utawa ngerti apa panas banget lan kadhemen banget? Kajaba, mesthi, sampeyan alien saka Mars, banjur sampeyan kudu njawab ya, ta? Sejatine sampeyan salah.

Miturut Uni Eropa (badan sing ngatur akeh aturan babagan cara perawatan kewan ing Inggris), kewan peternakan kudu dianggep padha karo pamuter CD. Dheweke percaya yen kewan ora luwih saka komoditas, lan ora ana sing bakal kuwatir.

Sajrone Perang Donya II ing Inggris lan Eropa, ora ana panganan sing cukup kanggo kabeh wong. Produk disebarake ing bagean standar. Nalika perang rampung ing taun 1945, para petani ing Inggris lan ing papan liya kudu ngasilake panganan sing paling akeh supaya ora ana kekurangan maneh. Ing jaman semana meh ora ana pranatan lan pranatan. Ing upaya kanggo tuwuh panganan sabisa, petani nggunakake akeh pupuk lemah lan pestisida kanggo ngontrol suket lan serangga. Malah kanthi bantuan pestisida lan pupuk, para petani ora bisa nandur suket lan suket sing cukup kanggo pakan kewan; mangkono padha wiwit introduce feed kayata gandum, jagung lan barley, paling kang diimpor saka negara liya.

Dheweke uga nambah bahan kimia ing panganan kanggo ngontrol penyakit amarga akeh kewan sing duwe nutrisi sing tuwuh kanthi penyakit virus. Kewan-kewan ora bisa mlaku-mlaku maneh ing lapangan, disimpen ing kandhang sing sempit, mula luwih gampang milih kewan sing tuwuh luwih cepet utawa duwe massa daging sing gedhe. Dadi-disebut breeding selektif teka menyang laku.

Kewan-kewan kasebut diwenehi panganan konsentrat, sing ningkatake wutah kanthi cepet. Konsentrat iki digawe saka iwak garing utawa potongan daging saka kewan liyane. Kadhangkala malah daging kewan saka spesies sing padha: pitik diwenehi daging pitik, sapi diwenehi daging sapi. Kabeh iki ditindakake supaya sampah ora dibuwang. Sajrone wektu, cara anyar ditemokake kanggo nyepetake pertumbuhan kewan, amarga luwih cepet kewan kasebut tuwuh lan luwih gedhe massa, luwih akeh dhuwit sing bisa diduweni kanthi adol daging.

Tinimbang petani nggarap lemah kanggo golek urip, industri panganan wis dadi bisnis gedhe. Akeh petani wis dadi produser utama ing ngendi perusahaan komersial nandur modal dhuwit akeh. Mesthi, dheweke ngarepake entuk dhuwit maneh. Dadi, tani wis dadi industri sing bathi luwih penting tinimbang cara perawatan kewan. Iki sing saiki diarani "agribisnis" lan saiki entuk momentum ing Inggris lan ing papan liya ing Eropa.

Sing kuwat industri daging dadi, pemerintah kurang nyoba kanggo ngontrol. Dhuwit sing akeh diinvestasikan ing industri, dhuwit dituku kanggo tuku peralatan lan otomatisasi produksi. Mangkono, tani Inggris wis tekan tingkat saiki, industri gedhe sing makaryakke kurang buruh saben hektar saka negara liyane ing donya.

Sadurunge Perang Donya II, daging dianggep mewah, wong mangan daging seminggu sepisan utawa nalika preian. Prodhusèn saiki ngunggahaké akèh kewan sing akèh wong mangan daging saben dina ing wangun siji utawa liyane: daging babi utawa sosis, burger utawa sandwich ham, kadhangkala uga bisa dadi cookie utawa kue sing digawe saka lemak kewan.

Ninggalake a Reply