Amarga sukses edhisi pisanan MadrEAT ora bisa digunakake, rapat kasebut diulang ing ibukutha tanggal 20 lan 21 Desember.
Sampel pasar panganan jalanan bakal dikutip wektu iki ing lingkungan emblematic of AZCA, ing distrik finansial (Castellana, 89) wiwit jam 12 nganti 00:00 dina Setu lan saka dina Minggu nganti jam 00 nganti 12 dina Minggu.
Telpon kasebut disponsori dening dewan kotamadya lan perusahaan ecoembes, njamin ing acara kasebut kebersihan lingkungan lan kanggo nggawe sampel sukses, wilayah-wilayah tartamtu wis digawe ing kompleks Azca kanthi meja lan kursi. saengga senenge para pengunjung ing dalan bisa saya nyenengake.
Iki minangka wektu sing pas kanggo nikmati pengalaman gastronomi, lan nemokake warta yen telpon kaping pindho iki diwenehake.
- chifa, bakal nyedhiyakake panganan, ing endi Estanis Carenzo bakal seneng maneh karo gabungan gastronomi Amerika lan Asia ing cokotan pitik lan cuitlacoche utawa kue daging babi Vietnam sing dimasak ing oven kayu lan sup miso karo jagung.
- Restaurante Chiron dening Iván Muñoz, sing menehi gelar bintang Michelin, bakal nuduhake yoghurt puding ireng lan spesialisasi liyane.
- Kabuki karo Ricardo Sanz, uga main karo michelin barite, bakal kaget karo macem-macem jinis sushi, sup miso lan dashi.
- dawn dening Iván Domínguez bakal nggawa Galicia nyedhaki pusat Madrid karo empanada, kerang lan gurita sing dimasak saiki.
- Wong Meksiko Tepik, Dheweke bakal nyenengake kita karo pastor ing tacos del.
- The Hindu Diwali, bakal menehi eksotisme kanggo njabarake.
- Italo Tretenori karo Angelo Marino (koki Mercató Ballaró), piadina megah kanthi porchetta bakal diwenehake.
Antarane macem-macem peserta, pancen penting kanggo nyorot gaweyane para produsen supaya bisa melu lan melu ing kreta panganan jalanan, kaya dene kasus rasa seneng sing digawe La Finca, Keju La Cabezuela kanthi novel Truk Keju utawa petani kopi Ngombe kopi sing bakal mbantu nyerna sawise nedha bengi utawa mung kanggo anget nalika dina adhem sadurunge adhem.
Bakal ana luwih saka 45 proposal gastronomi sing bakal nggawe tren saengga ing edhisi mbesuk, semangat kanggo panganan jalanan tekan luwih saka 15.000 pengunjung sing seneng telpon kaping pisanan
Kanggo ngerti kabeh peserta, kita menehi link menyang situs web Madreat supaya sampeyan bisa nggedhekake kabeh informasi babagan acara kasebut.