Saben taun, kabeh negara sing nduweni status produser teh terkemuka ing donya ngrayakake Dina Teh Internasional (Hari Internasional) minangka preian salah sawijining ombenan paling tuwa lan paling sehat ing Bumi.
Tujuan Dina kasebut yaiku kanggo narik kawigatene pamrentah lan warga masarakat babagan masalah penjualan teh, hubungane antara penjualan teh karo kahanane para pekerja teh, produsen cilik lan konsumen. Lan, mesthine, popularitas minuman iki.
Keputusan kanggo ngrayakake Dina Teh Internasional tanggal 15 Desember digawe sawise diskusi bola-bali ing akeh organisasi internasional lan serikat pekerja, sajrone Forum Sosial Dunia, sing dianakake ing taun 2004 ing Mumbai (Mumbai, India) lan ing 2005 ing Port Allegra (Porte Allegre, Brasil ). Ing dina iki Deklarasi Hak-Hak Buruh Teh Ditampa ing taun 1773.
Kanthi mangkono, Dina Teh Internasional umume dirayakake dening negara-negara sing ekonomine artikel babagan produksi teh kalebu salah sawijining papan utama - India, Sri Lanka, Bangladesh, Nepal, China, Vietnam, Indonesia, Kenya, Malaysia, Uganda, Tanzania.
Kebijakan perdagangan internasional Organisasi Perdagangan Donya nganggep manawa negara-negara sing ngasilake bakal mbukak wates perdagangan. Rega komoditas tèh terus saya mudhun ing kabeh negara, saliyane ora cetha babagan pangaturan rega tèh.
Produksi sing akeh banget diamati ing industri teh, nanging fenomena iki dikontrol amarga bathi dipompa menyang merek global. Merek global bisa tuku teh kanthi rega paling murah, lan industri teh lagi nyusun restrukturisasi ing endi wae. Wujud dhewe ing disintegrasi lan perpisahan ing tataran perkebunan teh lan konsolidasi ing tataran merek.
Dipercaya yen teh minangka omben-omben ditemokake dening kaisar China nomer loro, Shen Nung, udakara 2737 SM, nalika kaisar nyelehake godhong wit teh menyang cangkir banyu panas. Apa bisa mbayangake manawa saiki kita lagi ngombe teh sing padha uga dirasakake Kaisar China meh 5 ewu taun kepungkur!
Ing taun 400-600 Masehi. Ing Tiongkok, minat kanggo teh minangka omben-omben saya akeh, mula proses pangolahan teh tuwuh. Ing Eropa lan Rusia, teh dadi misuwur wiwit paruh pertama abad kaping 17. Lan salah sawijining acara sing paling misuwur ing sejarah teh modern yaiku kedadeyan ing 1773, nalika koloni Amerika mbuwang kothak teh menyang Pelabuhan Boston kanggo protes nglawan pajak teh Inggris.
Dina iki, akeh penyayang teh, saliyane "nyeduh", nambah macem-macem jamu, bawang, jahe, rempah-rempah utawa irisan jeruk menyang minuman favorit. Sawetara wong nggawe teh karo susu ... Akeh negara duwe tradhisi dhewe ngombé teh, nanging siji bab iku tansah - teh terus dadi salah siji saka ombenan paling kinasih ing planet.
Preinan kasebut, sanajan durung resmi, asring dirayakake dening sawetara negara (nanging, umume, negara-negara Asia). Ing Rusia, iki dirayakake bubar lan durung ana ing endi wae - mula, ing macem-macem kutha, macem-macem pameran, kelas master, seminar, kampanye pariwara sing khusus kanggo topik teh lan panggunaan sing bener saiki ditrapake nganti saiki.