Cara tradisional, ing Kamis kaping telu ing Nopember, ing tengah wengi, liburan New Beaujolais teka ing tanah Prancis - anggur enom sing digawe ing wilayah cilik ing sisih lor Lyon.
Beaujolais Nouveau muncul ing Prancis ing tengah abad kaping 20 lan duwe dhasar murni komersial. Intine, anggur sing digawe saka macem-macem anggur "game", sing umume ditanam ing Beaujolais, nyata luwih murah tinimbang para produsen anggur ing Burgundy lan Bordeaux.
Sawetara raja Prancis malah ngarani Beaujolais "omben sing njijiki" lan kanthi tegas nglarang menehi ing meja. Minangka aturan, Beaujolais ora diadaptasi kanggo panyimpenan sing dawa, nanging luwih cepet mateng tinimbang anggur Bordeaux utawa Burgundy, lan nalika isih enom duwe rasa lan karangan kembang sing luwih arum.
Nalika dipikirake, pabrikan anggur Beaujolais mutusake kanggo nggawe kekurangan produke dadi apik lan ngumumake dina Kamis kaping telu wulan November dadi liburan anggur panen anyar. Pakaryan pariwara lan pemasaran iki dadi sukses sadurunge, lan saiki dina penjualan "Beaujolais Nouveau" dirayakake ora mung ing Prancis, nanging uga ing negara liya ing saindenging jagad.
Salah sawijining indikator kegirangan global taunan ing dina Kamis kaping telu November kacathet ing Guinness Book of Records - ing taun 1993, $ 1450 dibayar kanggo gelas pertama Beaujolais Nouveau ing pub Inggris.
Mboko sithik, preinan kasebut kebak karo tradhisi dhewe. Kamis kaping telu wulan November dadi "dina pabrikan anggur", dina nalika kabeh negara mlaku-mlaku, lan nalika ana kesempatan kanggo menilai sepira sukses panen taun iki. Kajaba iku, iki uga minangka tradhisi sing populer lan modis, sing ditemokake dening penduduk negara sing paling akeh anggur ing saindenging jagad.
Kaya biasane, para produsen anggur saka kutha Bozho miwiti pahargyan kasebut. Nyekel obor sing dienggo digawe saka anggur, banjur arak-arakan ing alun-alun kutha, ing endi barel anggur enom wis dipasang. Persis ing tengah wengi, colokan kasebut kalah, lan jet Beaujolais Nouveau sing mabuk miwiti lelungan taunan sabanjure ing Prancis lan saindenging jagad.
Sawetara dina sadurunge preinan, saka desa-desa cilik lan kutha-kutha ing wilayah Beaujolais, mayuta-yuta botol anggur enom wiwit lelungan saka Prancis menyang negara-negara lan bawana, ing kana wis dienteni banget ing toko lan kafe, restoran lan klub.
Pancen pakurmatan kanggo sing duwe tuan rumah festival anggur enom! Malah ana kompetisi ing antarane para produsen sing bakal dadi sing pertama ngirim anggur menyang bagean iki utawa ing jagad iki. Kabeh digunakake: motor, truk, helikopter, pesawat Concorde, becak. Meh ora bisa nerangake sebab-sebab popularitas gila ing preian iki ing jagad. Ana sing mistis babagan iki…
Ora preduli saka zona wektu, ngicipi panen anyar Beaujolais diwiwiti dina Kamis kaping telu saben wulan November. Malah ukara "Le Beaujolais est arrvé!" (saka basa Prancis - "Beaujolais wis teka!"), dadi motto perayaan sing ditindakake ing dina iki ing saindenging jagad.
Beaujolais Nouveau minangka ritual lengkap, preinan pagan lan masarakat. Dadi fleksibel, adaptasi karo negara lan cocog karo budaya apa wae.