Saben wong duwe dhaptar woh-wohan lan sayuran sing kita tresnani lan wis biasa mangan (utawa paling ora meksa awake sehat). Nanging pasar petani, toko pertanian lokal lan pondhok musim panas bisa dadi papan panemuan sing apik tenan lan migunani nalika musim panas. Sawise kabeh, saben woh lan sayuran ngemot ton nutrisi. Saiki musim panas lagi siyap, coba coba roso sing luar biasa lan nilai nutrisi sing luar biasa.
Panah papak
Panah minangka gagang ijo kembang sing sacara harfiah metu saka bohlam bawang putih sawise thukul. Panah curling ijo sing enom duwe rasa lan aroma bawang putih sing lembut lan sugih ing nutrisi sing padha karo bawang, bawang putih lan bawang. Utamane, panah saka papak ing panganan bakal nguatake sistem kardiovaskular lan mbantu nyegah kanker.
Physalis
Physalis, uga dikenal minangka ceri sawah, sejatine kalebu kulawarga sing padha karo tomat, kulawarga nighthade, lan ngemot dosis lycopene karotenoid sing sehat. Uga duwe jumlah pektin sing luar biasa, sing normalake tingkat kolesterol lan gula getih.
Watercress
Sayuran ijo iki minangka panganan super nyata: sawijining panliten sing diterbitake ing American Journal of Clinical Nutrisi nuduhake manawa sawetara banyu saben dina mbantu nglindhungi sel saka karusakan radikal bebas. Godhong iki cocog kanggo salad lan masakan utama.
daikon
Lobak putih saka Asia Wétan iki sugih ing anthoxanthins lan mbantu nyuda kolesterol lan normalake tekanan getih, uga nguatake sistem kardiovaskular.
kohlrabi
Anggota kulawarga kubis iki asring dilalekake, nanging kohlrabi sugih banget ing serat lan vitamin C, uga glukosinolat, klompok senyawa sing nglawan kanker.