Paragraf
Cara ngrokok daging lan iwak ing panggangan, yaiku ngrokok
Musim barbekyu mbukak kanthi resmi, lan aroma daging panggang kanthi asap kebak kabeh taman lan desa dacha ing negara kasebut.
Nanging apa sing sejatine ngerti babagan seni panggang areng, kajaba resep kebab lan kentang sing gampang? Kanthi bantuan piranti sederhana, sampeyan bisa nggedhekake kemampuan barbekyu, kulawarga lan kanca sing kaget karo panganan sing ora biasa. Cara nganyari panggangan lan apa, kajaba barbecue, sampeyan mesthine kudu masak ing areng nalika musim panas, ujare ahli Wday.ru.
Ahli jaringan hypermarket kanggo ndandani lan dacha OBI
Asap kebebasan liwat meja
Apa wae brazier kanthi gerakan tangan sing cilik dadi ... smokehouse. Cukup kanggo nambahi piranti kanthi jeneng sing padha. Luwih becik nyelehake smokehouse saka omah, amarga asap bakal cukup kuat, nanging ambune sing narik ati bakal cepet nglumpukake ing meja sampeyan ora mung kabeh kulawarga, nanging uga tangga teparo ing negara kasebut. Bebas wae kanggo eksprimen karo apa wae wiwit jamur nganti tenderloin. Malah woh-wohan asep karo gourmet paling canggih.
Prinsip operasi smokehouse gampang banget: serbuk gergaji utawa kripik wit godhong diwutahake ing sisih ngisor, lan produk dilebokake ing ndhuwur parutan. Wadhah ditutup, dilebokake ing panggangan, lan kripik kayu wiwit murub saka panas areng. Asap wangi nembus panganan lan cukup cepet siyap. Sampeyan kudu ngentekake setengah jam nganti rong jam, gumantung saka produk - lan sampeyan bisa menehi panganan sing enak ing meja. Iwak lan sosis asap ing omah ora bakal nglokro.
Ing pungkasan proses, tambahake ranting juniper sing anyar, sing ora mung bakal nambah rasa sing enak ing sajian, nanging uga nglindhungi jamur lan nambah umur rak.
Jus ing jero, garing ing njaba
Manggang iku kudu banget kanggo para penggemar steak nalika musim panas. Alat pawon ruangan iki bakal ngejutake sampeyan kanthi fleksibilitas, panggunaan gampang lan nyepetake. Ing panggangan, panganan dimasak ing sangisore tutup miturut prinsip sing dhuwur lan cepet - panas lan masak kanthi cepet. Iki ngidini daging digoreng nganti renyah lan tetep jus ing njero lan ngetokake rasa.
Kanthi panggang areng, sampeyan masak daging ing njaba ruangan, iwak, daging unggas lan steak sayuran kanthi koki. Parut lan tutup besi cor mau ora mung bisa nggoreng, nanging uga bisa dipanggang, godhok lan uga ngrokok panganan.
Areng wok
Keajaiban masakan Asia, wok bulat dirancang kanggo masak kanthi geni sing mbukak. Intine piranti kuliner iki yaiku nggoreng panganan, dipotong cilik-cilik, terus diaduk ing wajan. Teknik masak iki diarani tumis, ing endi panganan nglilingake lenga panas tanpa nyentuh dhasar wajan. Uga ana wok wesi khusus kanggo barbecue, sampeyan bisa nggoreng panganan ing njero, lan yen nggunakake tutup sing ana gandhengane, bakal dadi wajan kanggo masak pilaf, sup, rebus lan piring liyane ing areng.
Lan sifat sing paling canggih bisa ditawakake nggunakake wok minangka ketel dobel. Tuang banyu, pasang parut ing sisih ndhuwur. Sanalika banyu umob, uap sing munggah bakal tumpah panganan, masak tanpa setetes minyak kanggo mupangat kesehatan.
Smokehouse kanggo wong sing males
Yen sampeyan dudu penggemar eksperimen rumit ing pawon, nanging sampeyan pengin nggawe macem-macem menu dacha, mula sampeyan kudu nyoba alat barbeku anyar. Perokok stainless steel bakal nambah aroma asap sing enak kanggo panganan sing wis digawe tanpa prosedur ngrokok sing dawa. Cukup pasang piranti portebel iki ing panggangan utawa tusuk sate, sing wis diiseni kripik kayu buah. Serbuk gergaji sing wiwit murub bakal wiwit nutupi panganan sing dimasak ing geni lan ngrokok kanthi entheng. Trik cilik iki bakal menehi daging utawa sayuran rasa asap asli lan nggawe gourmets ngujo ketrampilan kuliner sampeyan.