Sadurunge tuku produk, akeh sing mriksa label kasebut. Seseorang mung kepincut karo umur rak lan tanggal produksi, lan ana sing nyinaoni komposisi kasebut kanthi tliti lan nyoba ngelasake aditif sing kalebu meh kabeh produk. Salah sawijining tandha misterius yaiku huruf E kanthi nomer sing beda. Apa sing bisa dingerteni informasi iki?
Huruf "E" ing produk kasebut tegese "Eropa". Yaiku, produk kasebut tundhuk karo Sistem Pelabelan Aditif Pangan Eropa. Nanging angka sawise bisa nuduhake kriteria produk sing wis apik - warna, bau, rasa, panyimpenan.
Klasifikasi E-aditif
Aditif E 1 .. yaiku pewarna, panambah warna. Nomer sawise 1 makili warna lan warna.
Aditif E 2 .. minangka pengawet sing nyepetake umur produk. Uga nyegah jamur lan jamur. Formaldehida E-240 uga minangka bahan pengawet.
Suplemen E 3 .. minangka antioksidan sing uga njaga panganan luwih dawa.
Aditif E 4 .. yaiku stabilisator sing njaga struktur produk. Gelatin lan pati uga stabilisator.
Aditif E 5 .. yaiku emulsi sing menehi produk katon apik.
Aditif E 6 .. - nambah rasa lan ambu ora enak.
Kesalahan mikir yen kabeh suplemen E mesthi mbebayani lan mbebayani tumrap kesehatan. Kabeh rempah-rempah, sayuran, ramuan, lan ramuan alami uga ditandhani ing sistem iki, dadi yen sampeyan lemes nalika ndeleng E 160 ing bungkus kasebut, mula ngerti yen mung paprika.
Para ilmuwan wis mbuktekake manawa aditif panganan E ora mbebayani dhewe, nanging nalika mlebu ing awak, bisa sesambungan karo zat liya lan mbebayani. Sayange, ana sawetara banget produk murni ing toko.
Mangkene suplemen E paling mbebayani sing…
… Provokasi tumor ganas: E103, E105, E121, E123, E130, E152, E330, E447
… Nyebabake reaksi alergi: E230, E231, E239, E311, E313
… Duwe efek sing mbebayani ing ati lan ginjel: E171, E173, E330, E22
… Nyebabake kelainan gastrointestinal: E221, E226, E338, E341, E462, E66
Apa sing kudu dilakoni?
Sinau label kasebut kanthi tliti, E sing akeh kudu menehi tandha.
Aja tuku produk sing cerah lan apik banget.
Elinga umur rak - dawa banget bisa uga ngemot akeh bahan pengawet.
Produk sing luwih alami lan bahan sing kurang digunakake kanggo nyiyapake, bakal luwih apik. Yaiku, gandum kanggo sarapan luwih becik tinimbang cemilan manis sing ditekan multigrain.
Aja tuku tanpa lemak, tanpa gula, entheng - struktur lan komposisi kasebut ora bakal disimpen ing produk alami, nanging ing aditif sing mbebayani.
Kita kudu ati-ati banget karo produk sing dituku kanggo bocah-bocah. Yen ora ana cara kanggo tuku sing wis kabukten utawa nggawe dhewe, aja milih panganan cuci mulut sing cerah, utamane permen jeli, chewing, kanthi rasa manis-asem sing cerah. Aja ngidini bocah mangan keripik, permen karet, permen warna-warni, utawa soda manis. Sayange, sanajan cemilan sehat kaya woh-wohan garing utawa woh-wohan manisan uga bisa kebak aditif sing mbebayani. Aja ndeleng produk sing nggilap lan rata, luwih seneng warna sing moderat lan luwih apik lokal.