Paragraf
Apa sampeyan seneng karo rasa sega goreng karo udang? Apa sampeyan pengin ngerti carane nyiyapake? Banjur waca amarga, ing artikel iki, bakal mulang sampeyan cara paling gampang kanggo nggawe sega goreng sing enak karo sajian udang. Kita bakal nutupi bahan-bahan lan proses masak kanthi rinci, supaya sampeyan bisa nggawe sajian tradisional iki kanthi gampang. Sampeyan bakal sinau cara paling apik kanggo nyiyapake beras lan udang, uga bahan-bahan sing dibutuhake kanggo nggawe.
Ing kene, sampeyan bakal nemokake dalan liwat pendekatan klasik kanggo sajian tradisional iki. Nanging aran gratis kanggo ngunjungi https://successrice.com/recipes/easy-shrimp-fried-rice/ lan sinau pendekatan sing beda kanggo resep sing padha.
Úa
- 1 ½ cangkir utawa beras putih utawa coklat.
- 1 ½ cangkir udang deveined.
- 1 bawang.
- Minyak zaitun extra virgin.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sendok teh jahe seger.
- Singa
- 1 sendok teh kecap asin.
- 1 sendok teh jus jeruk.
- 1 sendok teh minyak wijen.
- Uyah lan lada kanggo rasa.
Langkah 1: Masak beras
Panganan iki biasane digawe saka beras putih. Nanging, sampeyan bisa nggunakake beras putih utawa coklat. Yen sampeyan nggunakake beras putih, masak beras ing rong bagéan banyu kanggo siji bagéan beras. Kanggo beras coklat, tinimbang, masak ing telung bagean banyu kanggo siji bagean beras.
Cuci beras kanggo ngilangi pati sing berlebihan. Iki ora kudu, nanging bakal nggawe beras metu luwih kenceng. Keluwihan pati apik kanggo sajian sing luwih krim, tekstur kaya puding, sing ora kaya sajian iki.
Selehake beras ing panci lan tambahake jumlah banyu sing cocog gumantung saka jinis beras sing arep digunakake.
Godhok banyu lan banjur ngurangi panas dadi kurang. Nutupi panci lan supaya beras godhok nganti kurang luwih 15 menit. Aja nyopot tutup sajrone wektu iki.
Sawise banyu wis nyerep, mateni geni lan ninggalake beras nganti 10 menit. Iki bakal mesthekake yen biji-bijian wis masak. Sampeyan bisa ngresiki beras nganggo garpu utawa sendok kanggo misahake wiji.
Langkah 2: Tumis Udang
Kanggo tumis udang, panasake lenga ing wajan gedhe ing medium-dhuwur panas. Sawise lenga panas, tambahake udang menyang wajan lan musim karo uyah lan mrico. Masak udang nganti 2-3 menit, aduk sok-sok, nganti masak lan wiwit dadi jambon. Copot udang saka panci lan sisihake.
Sabanjure, tambahake papak, jahe, lan scallions menyang wajan. Masak nganti 1-2 menit, aduk kanthi kerep, nganti bawang putih wangi lan bawang bombay empuk. Banjur nambah kecap asin, jus jeruk, lan lenga wijen menyang wajan lan aduk kanggo gabungke.
Pungkasan, tambahake udang sing wis masak maneh ing wajan lan masak nganti 1-2 menit, mung kanggo panas. Rasa lan atur bumbu, yen perlu.
Langkah 3: Tambah beras menyang udang
Langkah kaping papat kanggo nggawe tumis udang sing enak yaiku nambah beras. Kanggo nindakake iki, sampeyan butuh beras sing wis dimasak sadurunge.
Sawise beras rampung, tambahake ing wajan karo udang. Kabeh dicampur lan cook ing medium panas kanggo loro kanggo telung menit. Iki bakal mbantu beras dadi rada coklat lan nambah rasa tambahan ing sajian. Sawise kabeh wis mateng, mateni geni lan siap dihidangkan.
Yen sampeyan pengin nambah rasa ekstra ing sajian, sampeyan bisa nambah sendok teh kecap asin. Iki bakal menehi sajian sing luwih jero, rasa sing luwih sugih. Sampeyan uga bisa nambah wêdakakêna bawang putih utawa bawang putih cincang seger ing sajian kanggo rasa tambahan. Yen sampeyan nggoleki sajian sing luwih enak, sampeyan bisa nambah sawetara jamu seger kayata cilantro utawa basil.
Langkah 4: Ngawula lan Seneng
Sijine sajian iki minangka sajian utama ing dhaharan sabanjure lan nikmati! Keluarga sampeyan bakal seneng!
Tip pungkasan: Yen sampeyan pengin ngiringi sajian sing enak iki karo segelas anggur sing apik, sampeyan bisa milih Chardonnay putih utawa Riesling, utawa Malbec abang fruity alus.