Kanggo ngresiki avokado kanthi bener, sampeyan kudu ngerti sawetara trik, yen ora, sawetara pulp bisa ilang. Enem langkah prasaja - lan woh bisa dipangan.
Selehake alpukat ing papan potong lan potong setengah nganggo piso. Yen sampeyan aran piso wis ngaso ing balung, nguripake woh lan, tanpa njabut piso, ngubengi kabèh avocado karo.
Alon-alon nyekeli loro-lorone ing tangan, gulungake kanggo misahake alpukat dadi setengah.
Bakal ana jugangan ing salah siji saka setengah saka avocado. Pry sethitik karo piso, nggawe gerakan rotasi, lan balung dhewe bakal misahake saka pulp.
Saiki sampeyan kudu nggarap saben setengah saka avocado kanthi kapisah. Njupuk karo tangan, lebokake tablespoon cedhak kulit alpukat. Pindhah sendok menyang tengah woh, nyoba dadi cedhak karo kulit sabisa. Pulp kudu metu ing siji potong.
Mbusak bintik-bintik peteng ing daging, kupas, banjur alpukat bisa dipotong kanggo masak utawa diremuk yen perlu.
Cathetan: Cara peeling iki mbutuhake sawetara pengalaman, nanging minangka cara sing paling cepet lan paling efisien kanggo ngetokake daging saka alpukat kanthi siji potong. Avocado dadi peteng kanthi cepet yen kena hawa, mula langsung gunakake utawa bungkus nganggo bungkus plastik. Jus lemon utawa jeruk nipis bakal mbantu njaga warna alpukat.