Godhok urang ijo sing wis beku nganti 5 menit sawise banyu umob. Masak urang ijo seger sing wis beku suwene 10 menit sawise nggodhok banyu. Banyu dibutuhake mung sangisore level udang.
Cara masak udang ijo
- Godhok banyu ing panci, uyah lan tambahno cengkeh bawang putih (ora prelu dikupas bawang putih).
- Masak udang adhem nganti 3-5 menit, lan beku 7-10 menit sawise digodhog maneh.
- Yen sampeyan pengin ngetokake usus saka udang sadurunge nggodhok, mula udang kasebut kudu diusir saka beku sadurunge, cair ing suhu ruangan, lan sawise ngethok mburi krustasea, utas benang ireng kasebut.
- Sampeyan bisa nambah polong mrico panas, sawetara siung bawang putih, godhong teluk, sawetara jus lemon, lan sendok makan kecap kanggo banyu sing wis umob, nanging udang bakal enak sanajan sampeyan ora duwe ing ndhuwur. ing tangan.
Kasunyatan sing enak
Udang ijo seger wernane ijo-ijo kanthi warna biru. Apa tegese seger? Lan kasunyatan manawa udang iki langsung beku sawise nyekel, tanpa kukus utawa nggodhok.
Udang ijo kalebu rong jinis: adhem lan beku. Kanthi udang beku, kabeh gampang - nalika tuku ing supermarket, sampeyan kudu golek udang iki ing mesin pembeku, ing jejere panganan laut beku liyane. Udang adhem minangka udang sing, sawise dicekel, durung ngalami proses, nanging ditata ing es lan dikirim nganti seger nganti didol.