Cara masak sego enak lan nasi sing arep dituku

Beras, sekilas, minangka produk sing gampang lan langsung. Mbok ora ana wong ing bumi sing nate ngrasakake sega sajrone urip. Mlebu menyang toko, mripat banjur mbukak ... Kukus, gandum dawa, bunder, polesan, coklat, abang… Kabeh iki bisa ditemokake ing rak ing sak toko! Apa sampeyan wis ngira yen sejatine ana luwih saka 5 ewu jinis pari? Kepiye carane ngerti lan masak nasi ing macem-macem jinis iki supaya enak lan ora digodhog, uga ora kobong lan ora tetep batin. Ayo coba goleki ing artikel iki.

Sekedhik babagan beras lan jinise

Asia dianggep minangka papan kelairan pari. Ana ing masakan negara kasebut, nasi kalebu salah sawijining papan sing pertama. Lan ing kana tuwuh lan diekspor menyang negara liya. Dipercaya manawa saben macem-macem beras duwe ciri khas lan subtleties ing rasa. Varietas kayata Basmati, Jasmine, Patana, Arborio nyebar ing Rusia. Nanging sing paling asring, ing Rusia, beras dibagi ora miturut jeneng varietas, nanging kanthi cara ngolah, ngresiki lan bentuk gandum (polesan / ora poles, biasa / dikukus, gandum dawa / gandum bunder), saben jinis beras iki nduweni ciri khas dhewe ing rasa lan cara nyiyapake. Ayo dadi nimbang telung jinis utama: putih polesan, kukus lan coklat.

Cara masak nasi giling putih

Nasi putih minangka barang sing paling umum ing rak-rak toko kita. Bisa dadi gandum dawa lan gandum bunder. Sega panjang sing wis dimasak kanthi tepat nggawe lawuh sing remuk, dene nasi bunder luwih cocog kanggo puding, sereal susu, risottos lan gulung.

Ora angel masak sajian saka nasi jenis iki. Sing utama yaiku milih panganan sing pas, kanggo ngerti rasio apa lan suwene sereal sing dimasak.

Kanggo gelas beras gandum dawa, sampeyan butuh banyu sak gelas lan setengah gelas. Sak gelas nasi bunder butuh kurang sithik - 1 lan 1/3 gelas banyu yen sampeyan pengin tetep awujud, utawa udakara 2 gelas supaya godhok sega kasebut. Nasi gabah dawa dimasak udakara 18 menit, nasi gabah bunder bakal masak luwih cepet, sajrone 15 menit.

Cara masak sego rebus

Ing rak toko, sampeyan bisa nemokake tembus, nasi warna kuning, biasane gandum dawa. Iki sego rebus. Bedane yaiku gabah dikukus. Kanthi cara pangolahan iki, umume vitamin lan mineral ditransfer saka cangkang njaba gandum menyang inti. Sega rebus mesthi remuk nalika mateng lan ganti warna saka kuning dadi putih.

Kanggo masak nasi kaya ngono, sampeyan butuh banyu 2 gelas kanggo 1 gandum. Beras digodhog nganti 10-12 menit sawise digodhog.

Cara masak sega coklat

Gandum pari coklat ora diresiki saka cangkang njaba lan iki menehi warna coklat. Beras kaya ngono wis dingerteni dening kabeh wong sing njaga kesehatane, nyoba mangan kanthi bener. Kandhutan serat, vitamin, lan mikroelemen luwih akeh, mula jinis beras ing panganan iki dianggep paling populer. Gampang dimasak kaya rong jinis beras pertama. Segelas beras coklat butuh 1 isi lan 3/4 gelas banyu. Lan butuh luwih suwe kanggo masak nasi - 45 menit sawise nggodhok.

Aturan masak pari

Ana sawetara aturan kanggo masak nasi sing ditrapake kanggo macem-macem jinis. Saiki bakal dicritakake.

1. Luwih becik masak nasi ing panci sing bobote abot. Dadi panase luwih cepet disebar lan risikone beras bakal kobong suda.
2. Priksa manawa mateni panas sawise nggodhok pari. Yen sampeyan ora nyuda panas paling sithik, mula lembab bakal cepet nguap, pari tetep bakal tetep padhet lan kobong nganti wajan.
3. Tutup sega karo tutup nalika masak. Tutupe kudu pas karo pot. Yen sampeyan ora nyelehake tutup ing beras, banyune bakal cepet banget nguap.
4. Aja aduk sega sawise nggodhok. Nalika aduk, pari-parian ilang starch, iku bakal dadi lengket lan lengket, pari bisa kobong.
5. Priksa manawa wisuh sereal sadurunge masak. Iki bakal mbantu ngilangi pati, bledug lan rereget saka permukaan pari.
6. Aja langsung nyawisake pari. Sawise sega mateng, ayo dideleng sedhela.
7. Yen pancen butuh nasi sing remuk banget, sampeyan bisa nggoreng sak lenga sadurunge masak. Sejatine, nasi kudu garing banget nalika digoreng, mula sawise ngumbah sereal uga kudu dikeringake.
8. Aja masak macem-macem jinis beras ing wajan sing padha, beda-beda ing wayah masak lan bisa uga ana siji jinis beras sing durung masak nganti pungkasan, lan liyane bakal masak banget. Yen sampeyan pengin nggawe sajian lauk karo macem-macem jinis beras, campuran wis siyap.

Beras minangka produk sing migunani banget, ngemot vitamin klompok B, vitamin E, H, PP lan akeh unsur tilase: kalium, kalsium, magnesium, seng, selenium, tembaga lan mangan, zat besi, fosfor lan sodium. Lan ing beras coklat, coklat utawa alam bébas, isih akeh serat. Aja nyerah produk iki sanajan sampeyan lagi diet. Sega sing wis dimasak kanthi bener ora bakal ngrusak kesehatan utawa tokoh sampeyan. Kalebu ing panganan, sing utama yaiku cocog karo norma saben dina KBZhU.