Plastik lan kesehatan
Miturut Pusat Keanekaragaman Hayati, tas plastik tanggung jawab kanggo matine 100 kewan laut saben taun. Nanging, sawetara wong ngerti babagan efek mbebayani plastik ing awak manungsa.
Bukti ilmiah sing saya tambah akeh nuduhake manawa bahan kimia kayata bisphenol A (BPA) sing ditemokake ing plastik bisa mlebu ing awak manungsa mung kanthi kontak kulit. Dheweke uga mlebu ing awak liwat mangan panganan sing dibungkus plastik utawa ngombe banyu saka botol plastik. BPA lan molekul sing gegandhengan kayata Bishpenol S (BPS) niru komposisi hormon manungsa lan bisa mengaruhi sistem endokrin. Gangguan sistem iki bisa duwe akibat sing akeh banget sing mengaruhi "metabolisme, pertumbuhan, fungsi seksual lan turu," miturut The Guardian. Administrasi Pangan lan Narkoba AS wis nglarang panggunaan bahan kimia kasebut ing botol bayi lan mangkok panganan amarga kuwatir yen akumulasi BPA bisa nyebabake masalah neurobehavioral lan sistem kekebalan.
Plastik lan supermarket
Akeh supermarket uga melu perang nglawan plastik. Rantai supermarket Inggris Islandia wis janji bakal bebas plastik ing taun 2023. Direktur Managing Brand Richard Walker ujar: "Pengecer tanggung jawab kanggo kontributor utama polusi plastik. Kita nilar supaya bisa nggayuh owah-owahan sing nyata lan langgeng. Ing baris produk Februari, toko wis nggunakake tray adhedhasar kertas kanggo produk merek dhewe. Rantai supermarket Amerika Trader Joe wis setya nyuda sampah plastik luwih saka 1 yuta kilogram. Dheweke wis nggawe owah-owahan penting ing kemasan, mbusak styrofoam saka produksi lan uga mandheg nawakake tas plastik. Rantai Australia Woolworths dadi bebas plastik, nyebabake konsumsi plastik suda 80% sajrone 3 wulan. Penting kanggo para pembeli ngerti yen panggunaan tas belanja sing bisa digunakake maneh bisa mengaruhi jumlah plastik sing digunakake.
Alternatif kanggo plastik
Wadah kaca. Jar lan wadhah kanthi ukuran sing beda-beda bisa digunakake kanggo nyimpen panganan garing, uga kanggo nyimpen panganan sing wis siap ing kulkas.
Kanthong kertas. Saliyane dadi kompos, tas kertas becik kanggo nyimpen woh wohan beri amarga nyerep kelembapan sing berlebihan.
Kantong katun. Tas katun bisa digunakake kanggo nyimpen sembako, uga njupuk blanja saka supermarket. Tenun mbukak bahan kasebut ngidini produk bisa ambegan.
Wipes lilin. Akeh sing milih bungkus lilin tawon minangka alternatif sing ramah lingkungan kanggo cling film. Sampeyan uga bisa nemokake versi vegan sing nggunakake lilin soy, lenga klapa, lan resin wit.
Wadah stainless steel. Wadah kasebut ora mung didol, nanging uga sisa produk sing wis dipangan. Contone, saka cookie utawa teh. Menehi wong urip kapindho!
Bantalan panganan silikon. Silicone ora nanggepi pangan utawa ngombe lan ora gawé emisi mbebayani. Coaster kuwi trep kanggo nggunakake setengah-dipangan woh-wohan lan sayuran.
Tas panyimpenan silikon. Tas panyimpenan silikon apik kanggo nyimpen sereal lan cairan.
Saliyane nglereni plastik, sampeyan uga bisa nyimpen produk kanthi luwih pinter kanggo nambah umur beting lan kanthi mangkono nyuda sampah. Ana akeh panganan sing paling apik disimpen ing suhu kamar lan ora ing kemasan plastik. Kulkas bisa nyuda rasa akeh panganan. Contone, tomat kudu disimpen ing suhu kamar kanggo njaga rasa alami.
pisang uga bisa disimpen ing suhu kamar. Nanging, kudu dijauhake saka panganan liyane amarga ngasilake etilena sing nyebabake woh-wohan liyane mateng lan luwih cepet rusak.
Peaches, nectarine lan apricot bisa disimpen ing suhu kamar nganti mateng, uga melon lan woh pir. Sayuran uga bisa disimpen ing suhu kamar. Contone, waluh, terong lan kubis.
Kentang, kentang manis, bawang lan bawang putih bisa disimpen ing kothak utawa lemari kanggo ngluwihi umur beting. Luwih becik njaga kentang adoh saka bawang, amarga bisa nyerep bau bawang.
Sawetara panganan mbutuhake kulkas nanging ora perlu ditutupi. Umume panganan nyimpen paling apik kanthi sirkulasi udara sing mbukak lan bisa didinginkan ing wadhah sing mbukak. Sawetara panganan paling apik disimpen ing kantong katun, kayata woh wohan beri, brokoli, lan celery.
Parsnips, wortel lan turnips paling apik disimpen ing suhu kurang.
Sawetara woh-wohan lan sayuran tahan luwih suwe ing wadhah kedap udara, biasane nganggo selembar kertas sing lembab kanggo nyegah produk saka garing. Iki minangka cara sing paling apik kanggo nyimpen artichokes, adas, bawang putih ijo, kacang buncis, ceri lan basil.