Pira bit sing dibutuhake kanggo borscht?
Wacan maca - 3 menit.
Buku 1964 babagan panganan sing enak lan sehat menehi proporsi kanggo panci 5 liter: 3 liter banyu butuh 250 gram bit - iki minangka bit sing rada gedhe, borscht saka jumlah kasebut bakal dadi cair, kanggo borscht sugih, njupuk 300-350 gram beets. Sampeyan kudu milih beets sing wis mateng, burgundy sugih, tenan, tanpa vena lan rongga - iki bakal menehi borsch werna ayu, rasa apik lan ambu. Kanggo nyegah beets saka discoloring sak masak borscht, iku luwih apik kanggo godhok dhewe karo tempel tomat lan spoonful saka cuka utawa jus lemon.
Yen sampeyan seneng sup sing kandel lan pengin sendok ing borscht, tambahake beets - 400-450 gram. Sing utama yaiku njaga keseimbangan supaya sayuran liyane ora ilang ing borscht.
/ /