Selai Hawthorn kudu digodhog nganti 25 menit. Total, butuh 1 jam kanggo nggawe 1 liter senggol hawthorn.
Cara nggawe senggol hawthorn
Products
Hawthorn - 1 kilogram
Banyu - 500 mililiter
Gula - 800 gram
Asam sitrat - 3 gram
Cara nggawe senggol hawthorn
1. Cuci 1 kg woh-wohan hawthorn banjur garing.
2. Pindhah hawthorn menyang panci lan tuang 500 ml banyu.
3. Lebokake panci ing geni panas lan godhok.
4. Masak hawthorn nganti empuk, udakara 15 menit.
5. Sawise 15 menit, lebokake duduh kaldu hawthorn saka wajan menyang wadhah sing kapisah.
6. Gosok hawthorn sing wis mateng liwat ayak supaya wiji lan kulit dipisahake karo akeh.
7. Campur puree hawthorn kanthi 800 gram gula lan godhok beri.
8. Lebokake panci ing geni sing adhem lan masak senggol udakara 25 menit, nganti wiwit ketinggalan wajan.
9. Tuangake senggol panas ing toples lan gulung.