Daging unta siji kilogram digodhog suwene 45-55 menit.
Daging unta digodhog nganti dawane 1,5 jam.
Cara masak daging unta
1. Cuci daging unta lan lebokake panci.
2. Tuang daging unta nganggo banyu asin sing adhem lan rendhem nganti 3-4 jam.
3. Salurkan banyu, tuangake seger lan masak daging unta suwene 45 menit.
Cara masak gainatma nganggo daging unta
Products
Daging unta - 0,5 kilogram
Kentang - 2 tubers ukuran medium
Tomat - 2 lembar
Bawang - 3 endhas
Bawang Putih - 1 Kepala
Azhgon (bisa diganti wiji caraway) - 2 sendok makan
Parsley - 2 sprigs saka Jamu
Parsley - 1 ROOT
Mrica lemah ing lemah - 0,3 sendhok teh
Mint garing - 2 sendhok teh
Saffron - 3 stamen
Cara masak gainatma nganggo daging unta
1. Tuang banyu 2 liter menyang panci, lebokake geni, sawise banyu umob, lebokake daging unta.
2. Tambah uyah lan masak daging unta nganti 1,5 jam.
3. Sacoro apik chop bawang lan ditambahake ing duduh kaldu.
4. Wisuh tomat, copot gagang, rendhet banjur lebokake duduh kaldu.
5. Kupas kentang, potong kanthi kasar lan lebokake duduh kaldu, masak suwene 30 menit.
6. Tambah mrica abang, safron, mint sing digoreng, aduk lan masak suwene 5 menit.
7. Nalika gainatma wis mateng, kupas lan potong bawang putih banjur lebokake ing gainatma.
8. Ninggalake gainatma nganti 15 menit lan lawati.