Lebokake panci ing geni sing adhem lan lebur butter lan kakao ing adus banyu. Parut coklat ing parutan sing apik lan tambah minyak. Rendhem nganggo geni sing adhem, leburake banyu ing banyu nalika aduk asring karo spatula. Nalika massa rampung kabeh, sampeyan kudu mateni geni kasebut. Tuang coklat menyang cetakan es, adhem kanthi adhem lan adhem nganti 4-5 jam.
Cara nggawe coklat ing omah
Products
Kakais parut - 100 gram
Mentega kakao - 50 gram
Gula - 100 gram
Mentega - 20 gram
Cara nggawe coklat krasan
1. Angkat 2 wajan: siji gedhe, sijine - supaya bisa dilebokake ing sing pertama lan ora gagal.
2. Tuang banyu menyang pot sing gedhe supaya pot sing nomer loro bisa mlebu adus banyu sawise dipasang.
3. Sijine pot banyu ing geni.
4. Lebokake panci kanthi diameter sing luwih cilik ing ndhuwur.
5. Lebokake mentega lan butter koko ing panci tanpa banyu.
6. Parut cokelat ing parut sing apik lan tambah minyak.
7. Masak geni, lebur isi panci ndhuwur nganggo aduk nganggo spatula.
8. Yen dicampur wis rampung podho aktif, pateni geni.
9. Tuang coklat menyang wadhah es batu, adhem rada adhem lan adhem adhem suwene 4-5 jam.
Resep coklat entheng
Apa sing bakal digawe coklat
Susu - 5 sendok makan
Mentega - 50 gram
Gula - 7 sendok makan
Kakao - 5 sendok makan
Tepung - 1 sendok makan
Kacang pinus - 1 sendhok teh
Baki es batu migunani kanggo coklat..
Cara nggawe coklat dhewe
1. Ing panci cilik, campuran susu, kakao, gula. Lebokake panci ing geni.
2. Gawe godhok banjur tambah minyak.
3. Nalika aduk campuran coklat, tambah glepung lan godhok maneh, aduk sok-sok.
4. Sawise glepung bubar, copot wajan, adhem lan tuang lapisan: dhisik - coklat, banjur - kacang pinus sing disigar, banjur - coklat maneh.
5. Wenehake cetakan coklat ing beku. Sawise 5-6 jam, coklat bakal kenceng.
Kasunyatan sing enak
- Mentega kakao dibutuhake supaya padha karo coklat sing dituku ing toko. Cukup larang, potongan 200 gram regane 300-500 rubel. Nanging, iki uga bisa digunakake kanggo nggawe kosmetik krasan.
- Kakao parut uga bisa ditemokake ing toko - regane 600 rubel / 1 kilogram, bisa diganti nganggo bubuk koko biasa, luwih-luwih kualitas tinggi. Rega rata-rata dituduhake ing Moskow nganti Juli 2019.
- Kanggo nggawe coklat ing omah, diijini nggunakake gula biasa, nanging supaya luwih alami, disaranake diganti karo gula tebu. Kanggo rasa sing paling alus, disaranake sadurunge tlatah loro jinis gula dadi bubuk. Sampeyan uga bisa nggunakake madu.
- Bakal luwih gampang njupuk coklat saka cetakan silikon kanggo es, utawa nggunakake piring sing rata - lan sawise ngerasake, cukup banjur gunakake coklat nganggo tangan sampeyan.