Kepiye, ing wajan sampeyan bisa nggoreng tanpa minyak
Panggunaan minyak sajrone nggoreng nambah isi kalori sajian, saliyane, nalika digawe panas, karsinogen dibentuk sing nyebabake proses tumor. Apa aku bisa masak ing wajan tanpa lenga? Yen mangkono, kepiye carane supaya piring kasebut ora ilang rasane?
Wajan sing bisa digoreng tanpa lenga?
Wajan sing bisa digoreng tanpa lenga?
Peralatan masak sing bisa digoreng tanpa minyak kudu ana ing ngisor lan sisihane sing kandel utawa lapisan sing ora nemplek.
Yen wajan duwe ngisor lan tembok sing kandel, uga tutup sing nyenyet, mula ora preduli saka logam sing digawe. Sayuran sing dimasak ing sajian tanpa minyak iku bakal jus lan enak amarga kelembapan ora nguap sajrone proses kasebut.
Nalika tuku wajan sing ora nemplek, sampeyan ora ngirit
Tingkat rega nuduhake kualitas lapisan. Iki tegese sajian sing regane luwih larang, umure saya dawa. Lapisan sing ora nemplek nyegah wajan supaya ora panas banget, mula panganan ora bakal kobong.
Sampeyan salah nyebut Teflon lapisan apa wae. Saben pabrikan duwe komposisi lapisan dhewe, lan iki durung mesthi Teflon.
Iki bisa dadi hidrolon adhedhasar banyu, umume kanggo pabrikan Amerika.
Yen sampeyan ora duwe dhuwit kanggo tuku wajan sing larang tanpa minyak, sampeyan bisa tuku tikar sing ora nemplek. Regane luwih murah tinimbang wajan lan sifat sing padha. Umur layanan piranti kasebut wis pirang-pirang taun. Lan yen ora ana karpet, sampeyan bisa nyelehake panggang ing wajan.
Nalika nggawe target masak panganan ing wajan tanpa lenga, sampeyan kudu mbayangake yen bakal ilang rasane sajian sing digoreng nganggo cara klasik. Nanging baline, produk panganan dipikolehi, sing isi kalori luwih murah, lan mupangate luwih akeh.
Supaya ora nggunakake lenga, produk bisa dipanggang ing foil, ing lengen klambi, stewed ing pot lempung, lan panggangan. Gobis sayuran bisa dimasak ing wajan sing digawe panas kanthi apik, terus nambah duduh kaldu ing bagian cilik. Nanging yen sampeyan pengin nggoreng endhog utawa daging, sampeyan bisa nggunakake cara ing ngisor iki.
Cukup kanggo ndhap lumahing wajan sing ora nemplek nganggo kapas utawa serbet sing wis dibasahi lenga lan digoreng kanthi panas sing sedhengan.
Kondisi utama: spons kudu meh garing, yen ora kabeh mupangat saka metode iki bakal ilang.
Masak tanpa minyak ora angel, sampeyan kudu nyedhiyakake peralatan sing cocog. Sanajan produk sing disiapake kanthi cara iki rasane beda karo gorengan minyak, mupangate luwih dhuwur.