Kepiye lan ing endi nyimpen kedele kanthi bener?

Fitur utama kedele yaiku kemampuan kanggo nyedhot kelembapan kanthi cepet, sanajan saka udhara. Nuansa iki kudu dipikirake nalika disimpen. Kelembapan udhara sing saya dhuwur, sanajan rezim suhu diamati, bakal dadi sebab utama serangan pari-parian.

Nuansa nyimpen kedele ing omah:

• sadurunge nyimpen kedele, kudu diurutake (wiji sing rusak lan pamisah bakal nyepetake umur kabeh kedele sing kasedhiya);
• nalika ngurutake kedelai, partikel puing bisa ditemokake, sing uga kudu dicopot (puing-puing bisa dadi sumber cetakan utama, sing bakal nginfeksi wiji uga);
• yen nalika nyimpen kedele, plak utawa puing-puing sing ora dingerteni muncul ing wiji (yen ora ana pratandha kaya mengkene), mula produk kasebut ora kena dipangan;
• wiji kanthi cangkang sing rusak dadi mouldy luwih cepet, lan ora bakal bisa ngilangi plak, lan kedele bakal kena pengaruh ora mung saka njaba, nanging uga saka njero;
• kedele asring rusak amarga penyakit jamur, sing nyepetake umur simpulane (sampeyan mung bisa nyegah katon jamur yen sampeyan netepi aturan sing dibutuhake babagan kelembapan udara nalika nyimpen kedele);
• yen wiji kedele udan, mula ora bisa disimpen (saliyane wiji ora bakal tetep);
• kedele dianggep produk tanpa rasa lan mambu dhewe, mula yen wiji wiwit ngetokake bau, mula iki minangka tandha rusak utawa panyimpenan sing ora bener;
• ora dianjurake kanggo nyimpen soy ing cedhak produk panganan liyane (iki bisa nyebabake kelembapan sing nyerep soy lan ngganti rasa);
• yen kedele dituku ing bungkus, mula sawise dibukak, wiji kasebut kudu dipindhah menyang wadhah sing anyar;
• sampeyan bisa nyimpen kedhele ing tas kertas, tas kain utawa ing poliethelin kenthel (kontainer sing rentan karo kondensasi ora disaranake digunakake);
• papan sing cocog kanggo nyimpen kedele yaiku rak ing pantry, lemari utawa balkon sing peteng (sing utama yaiku wiji-wiji sing ora kena sinar langsung srengenge, lan ora ana efek panas);
• sajrone nyimpen kedele, sampeyan ora kudu nyampur wiji sing wis suwe disimpen ing omah lan sing dituku bubar (tumindak kasebut bisa nyebabake nyuda umur rak lan persiyapan kedele sing ora rata sajrone proses masak) .

Yen kedele dimasak utawa dituku kanthi bentuk okara (wiji sing digodhog lan digodhog), mula mung kudu disimpen ing kulkas. Luwih becik nggunakake foil minangka kemasan, lan produk kasebut bisa diselehake ora mung ing rak kulkas, nanging uga ing lemari es. Umur rak ing mesin pembeku bakal sawetara wulan, lan ing kulkas - ora luwih saka 10 dina.

Pinten kanggo nyimpen kedele

Umur kedele maksimal yaiku 1 taun. Ing wektu sing padha, asor udhara ora ngluwihi 13%. Yen ora, wiji bakal cepet rusak. Luwih angel nggawe kahanan kaya ngono, mula ora dianjurake kanggo nyimpen kedele sajrone setaun. Luwih becik dipangan kanthi bertahap nanging kanthi cepet. Kajaba iku, suwe saya suwe kedele disimpen, strukture saya kaku.

Rasio rezim kelembapan lan umur kedele:

• kanthi kadar lembab nganti 14%, kedele disimpen sajrone setaun;
• ing asor udhara ing ndhuwur 14%, kedele bisa disimpen ora luwih saka 3 wulan.

Sampeyan bisa ngetung umur beting kanthi matématika sing gampang. Indikator awal kudu dijupuk minangka 14% asor udhara. Yen level mundhak nganti 15%, mula umur simpanane dikurangi nganti 1 wulan. Yen asor mudhun, mula kedele bakal disimpen suwene 3 wulan.

Aja nyimpen wiji kedele ing kulkas utawa beku. Kelembapan udhara ora ing kaping pisanan utawa ing kasus liyane ora cocog karo indikator sing dibutuhake. Kajaba iku, kedele disimpen miturut prinsip kacang buncis lan kacang polong, nanging perhatian khusus kanggo kelembapan lingkungan.