Salad eggplant panas karo jamur tiram
Preparation:
Eggplants dipotong dadi kubus lan direndhem ing banyu kanthi tambahan jus
linglang. Bawang dipotong dadi kubus cilik, digoreng nganggo
disiapake eggplant lan jus tomat. bumbune
rempah-rempah lan uyah. Jamur tiram digoreng ing lenga zaitun
nambah anggur putih, uyah lan mrico. Tomat dipotong dadi irisan
lan entheng panggang ing open. Cut saka wulu bawang ijo
godhong openwork kanggo dekorasi. Nalika porsi, ing tengah piring
eggplants ditata, jamur tiram goreng ing ndhuwur, ing sisih pinggir piring.
irisan tomat ditumpuk, wulu bawang ijo, sprig
basilika. Yen dikarepake, eggplant sing disigar sacoro apik bisa ditambahake ing terong.
papak. Banjur sajian bakal dadi luwih pedhes ing rasa.
Nuwun!