Paragraf
Karbohidrat minangka bagean penting saka panganan saben wong supaya energi lan aktif sajrone sedina. Apa karbohidrat, apa mupangat lan karusakane, kepiye mbedakake karbohidrat sing migunani saka karbohidrat? Kita bakal ngerti artikel iki.
1. Apa karbohidrat kasebut?
Karbohidrat minangka salah sawijining sumber nutrisi utama. 60% energi sing ditampa awak amarga karbohidrat sing migunani, sing diowahi dadi glukosa sajrone diproses dening sistem pencernaan. Yaiku glukosa sing mlebu ing getih, mbesuk, minangka bahan bakar kanggo awak, supaya sampeyan semangat banget.
Gumantung saka komposisi kimia, karbohidrat dipérang dadi sederhana lan kompleks.
Karbohidrat prasaja, minangka aturan, diserep kanthi cepet lan duwe indeks glikemik sing dhuwur; kanthi kurang kegiatan fisik, karbohidrat kasebut nyebabake paningkatan lan banjur nyuda gula ing awak, sing ndadékaké, ing mangsa ngarep, rasa keluwen. Karbohidrat sing ora digunakake diowahi dadi lemak, saengga tingkat konsumsi kudu diwatesi, nanging sampeyan ora kudu ngilangi karbohidrat sing prasaja saka diet, sampeyan mung kudu ngelingi yen karbohidrat sing prasaja kudu dikonsumsi ing bagian cilik ing wayah esuk. Panganan sing kalebu karbohidrat prasaja kalebu: woh-wohan, jinis sayuran tartamtu, sereal olahan lan sereal, produk glepung.
Karbohidrat kompleks minangka sumber serat. Dheweke nambah pencernaan lan nyedhiyakake awak rasa awet awet, amarga komposisi kompleks lan proses sing dawa. Panganan sing ngemot karbohidrat kompleks kalebu biji-bijian lan sereal, sayuran pati, lan kacang-kacangan.
2. Karbohidrat mbebayani
Karbohidrat sing mbebayani yaiku karbohidrat sing, minangka asil pra-proses, wis dadi "kosong", yaiku, wis ilang kabeh sifat sing migunani, lan kalori sing nggawe dheweke ilang nilai nutrisi. Biasane, produk kasebut duwe rasa sing sugih amarga pemanis, pengawet lan aditif mbebayani liyane sing ana ing komposisi kasebut. Panggunaan produk kasebut kudu diminimalisir, utawa diilangi saka diet. Produk sing kalebu karbohidrat sing mbebayani kalebu: kue, glepung lan kue-kue, minuman berkarbonasi manis, alkohol, gula-gula, coklat bar. Dhaptar ora telas.
3. Karbohidrat apa sing apik kanggo kesehatan
Keuntungan kesehatan paling gedhe yaiku karbohidrat kompleks sing durung dimasak utawa dimasak kanthi moderat. Panganan sing paling migunani kanggo kesehatan kalebu: sayuran, kacang-kacangan, sereal, biji-bijian lan woh-wohan kanthi indeks glikemik rata-rata. Kanthi nggunakake panganan kasebut kanthi rutin, sampeyan bakal nemokake pangowahan positif kanggo kesehatan, uga rambut, kuku lan kulit, uga karbohidrat sing sehat nyedhiyakake awak kanthi jumlah vitamin, mineral lan serat.
4. Dhaptar karbohidrat paling migunani kanggo nyuda bobot awak
Kaping pisanan, yaiku soba, utawa soba.
Buckwheat ngemot akeh zat besi, uga kalsium, kalium, fosfor, yodium, seng, vitamin B1, B2, B9, PP, E.
Buckwheat minangka sumber serat, magnesium lan mangan sing apik banget.
Karbohidrat ing soba relatif cilik, paling ora, lan suwe saya diserep awak, amarga sawise lancar, sampeyan bisa ngrasakake rasa suwene suwe.
Kapindho, KINOA.
Kuciwo banget, ing Rusia, panen iki meh ora digunakake, nanging muspra. Film kasebut dikembangake suwene 3 ewu taun kepungkur, nalika diarani "ibu kabeh pari-parian".
Quinoa minangka sumber akeh zat sing migunani kanggo awak manungsa. Isine protein luwih akeh tinimbang biji-bijian liyane - bobote nganti 16% (siap), lan protein iki gampang dicerna. Saliyane kinoa protein unik - sumber karbohidrat, lemak, serat, mineral lan vitamin B, lemak sehat - omega 3 lan omega 6 lan antioksidan penting. Kajaba iku, bioskop sugih fosfor, sing isine ora ngasilake akeh spesies iwak lan kaping telu luwih dhuwur tinimbang karo kualitas sing paling dhuwur. Bioskop uga ngemot zat besi (kaping pindho luwih akeh tinimbang gandum), kalsium, seng, asam folat, magnesium lan mangan. Bioskop ngemot karbohidrat luwih sithik tinimbang biji-bijian liyane, kayata 30% kurang saka sega putih. Sajian sing enak dipikolehi saka film kasebut. Secara pribadi dheweke dicampur karo soba.
Ngantisipasi pitakon kasebut, aku bakal ujar: ya, film iki didol ing supermarket Moskow (Azbukavkusa, Perekrestok) lan, mesthine sampeyan bisa tuku ing toko online.
Katelu, gedang
Millet minangka gandum sing aku entuk saka woh-wohan jinis permintaan sing dibudidayakake. Antropolog percaya manawa gandum minangka gandum kaping pisanan sing ditandur manungsa.
Kandhungan protein gandum ora cukup dhuwur, kadar gandum bisa dibandhingake karo gandum - udakara 11% bobote. Uga gandum kaya karo vitamin, utamane B1, B2, B5 lan PP. Millet ngemot organisme sing dibutuhake, makro-mikroelemen: zat besi, fluor, magnesium, mangan, silikon, tembaga, kalsium, seng kalium.
Dadi, yen sampeyan pengin ngerti apa rahasia energi kekal, aktifake biji-bijian sing migunani ing menu sampeyan: soba, quinoa, millet.
5. Tips kanggo sing pengin ngilangi bobot.
Kanggo dadi pemilik tokoh sing ayu, ora prelu mangan panganan sing kesel, sampeyan kudu netepi sawetara aturan sing gampang, lan dadi pakulinan saben dinane.
- Mangkane karbohidrat esuk.
- Ngombe segelas utawa loro banyu resik tanpa gas setengah jam sadurunge mangan. Mula, sampeyan rada "trik" awak lan bisa wareg karo kurang panganan.
- Aja ngganggu awakmu dhewe. Sampeyan kudu ninggalake meja kanthi krasa sithik.
- Coba wenehi pilihan kanggo banyu resik biasa tinimbang minuman liyane.
- Luangake wektu kanggo olahraga kanthi rutin yen bisa.