Godhok lentil
Nggawe godhok lentil ijo sing enak. Sampeyan mbutuhake: – 2 cangkir saka lentil ijo; – 2 sendhok teh. lenga zaitun; - 2 tomat; - 1 wortel enom; – 2 bawang bombay.
Lebokake panci kanthi liter banyu ing geni. Nalika banyune nggodhok, lebokake lentil lan wisuh ing sangisore banyu sing mili. Ora usah direndhem.
Celupake woh ing banyu sing nggodhok. Dadi manawa kanggo ngurangi panas, woh-wohan ngirim ora dadi luwih godhok minangka languish. Wektu 25 menit. Elinga kanggo nglakoake. Sawise wektu wis liwati, rasa woh-wohan: yen inti hard, uyah, tutup lan tahan kanggo liyane 5 menit.
Nalika lentil empuk nanging ora bentuke, tambah 2 sendok minyak zaitun lan rosemary. Tutup lan sisihake.
Cut tomat, bawang dadi kubus cilik, chop wortel enom. Celupake sayuran menyang wajan sing digawe panas, sawise diwutahake lenga sayur-sayuran. Wigati dimangerteni manawa lenga kasebut kudu asin. Tumis sayuran. Tomat bakal menehi jus sing akeh banget, kudu nguap, banjur sijine lentil sing wis siap ing wajan karo sayuran lan nyampur kabeh - sajian wis siap.
Sup Lentil
Sampeyan kudu: - 300 g daging sapi, - 1 kaca lentil ijo, - 1 bawang bombay, - 1 tomat ukuran medium.
Godhok daging nganti empuk lan saring duduh kaldu. Cincang lan tumis bawang lan tomat. Duduh kaldu godhok, tambah gelas lentil ijo lan masak suwene 20 menit. Roti duduh kaldu karo sayuran mateng, tambah daging sing dicincang lan uyah. Sup lentil wis siyap.
Enak lan sehat!
Lentil uga duwe obat sing spesifik banget. Decoction dianjurake kanggo wong sing nandhang cholelithiasis lan hipertensi, amarga isi kalium, kanthi becik mulihake aktivitas pembuluh darah awak.
Bubur lentil migunani kanggo sing ngalami masalah sistem genitouriner, tukak lan kolitis. Kacang-kacangan uga migunani kanggo wong sing gemeter: mineral sing ana ing woh-wohan nyenengake sistem saraf, duwe efek santai ing awak.