Omah Gingerbread minangka crita popularitas sing apik tenan

Malah ing Roma Kuno, juru masak wis nyiyapake omah adonan supaya "mapan" dadi dewa. Omah iki dilebokake ing misbyah omah, banjur suwe-suwe, dipangan kanthi nyata dening kabeh kulawarga. Mula, miturut wong-wong Rum, ana kesatuan karo gaib.

Ora ana resep kanggo adonan roti jahe sing dijaga kanthi apik, lan wektu saya suwe saya kepenak. Dadi omah roti dipangan 2-3 dina pisanan sawise dipanggang.

Kanthi muncul lan sukses ing agama Kristen, tradhisi manggang adonan wis ilang kabeh.

Omah entuk popularitas anyar, wektu iki saka adonan roti jahe. Dheweke muncul ing abad kaping 19 ing Jerman. Ing taun 1812, jagad iki ndelok dongeng sedulur Grimm “Hansel lan Gretel,” sing nggambarake strukture karakter hebat para tokoh utama. Wiwit kuwi, omah wiwit siyap ing meh kabeh omah, melu pameran lan rekaman. Ciptane malih dadi seni nyata, ing koki koki kue-kue sing padha saingan.

Amarga panjaluk sing akeh ing Eropa, katon gandum-gandum roti panggang sing beda kanggo saben rasa. Pameran Natal - adol lan kontes kabeh jinis miturut rasa, kaendahan, lan kerumitan desain omah kasebut. Panggang kue sadurunge preinan musim salju kanggo nggawe adonan roti jahe sempat mbukak, direndhem, lan dadi empuk.

Isih, arsitektur roti jahe wis nyebar.

Adonan bumbu madu kanggo omah

Sampeyan mbutuhake 3 gelas gandum sing diayahi kualitas apik, 4 sendok madu, 100 gram gula pasir garing, 50 gram mentega lemak, 2 endhog, sendok teh baking soda, 2 sendok makan cognac, 50 ml banyu, sendok teh rempah-rempah (kayu manis, cengkeh, kapulaga, jahe, pala), cithakan kanggo omah jahe.

1. Ing mangkuk jero, tuangake banyu. Semono uga ing kene, kirim madu, gula, lan mentega. Kabeh bahan anget, nanging priksa manawa campuran ora mendidih.
2. Banjur kirim rempah-rempah lan setengah glepung sing diukur. Kanthi geni, aja nyopot. Cepet aduk nganggo sendok, tuangake adonan, supaya ora ana benjolan. Biarkan adonan adhem, banjur tambah endhog lan kocak. Banjur, ing adonan, lebokake glepung sing isih ana. Adonan wis diuleni supaya dicampur dadi alus.
3. Saka adonan, gawe bal, bungkus nganggo film cling, lan lebokake ing papan sing adhem suwene sakjam.
4. Sawise adonan iki, sampeyan bisa ngethok bagean omah ing sisih ngarep, gulung metu, lan gunakake template.
5. Panggang kabeh barang ing loyang, diiris karo perkamen, digawe panas nganti 190 derajat oven suwene 15-20 menit. Mesthekake yen jajan durung garing. Panas kudu empuk lan mung sawise adhem, kue dadi atos.