Autumn iku wektu kanggo nyimpen ing ROOT jahe. Nalika masak, sayuran oyot seger uga garing lan diobong bubuk digunakake, ing endi, alas ora luwih dislametake.
Cara milih lan nyimpen jahe
Kanggo nemokake ROOT jahe sing apik, priksa. Rhizome kudu alus, abu-abu-abu-abu, tanpa tuwuh lan bintik-bintik sing gedhe.
Yen jahe kisut, wis tuwa; yen duwe mripat (kaya kentang), umume katon serem lan angel.
Elinga yen zat sing paling nguntungake ana ing sangisore kulit oyot, mula nggunakake piso khusus kanggo ngresiki, sing bakal ngetokake lapisan ndhuwur paling tipis. Diarani "pisau jahe", dawane agul-agane mung 4 sentimeter.
Akeh wong kanthi otomatis nyelehake jahe ing bagean sayuran kulkas. sampeyan ora kudu nindakake iki. Simpen jahe seger saka kulkas utawa bakal ilang rasa. Luwih apik - ing papan sing peteng, ora lembab banget.
Apa sing kudu dimasak nganggo jahe?
Jahe minangka sayuran penurunan bobot ajaib. Kanthi bantuan teh jahe, sampeyan bisa kanthi gampang ngilangi kilogram ekstra, mung bakal "dibakar". Lan sampeyan uga bisa nggawe coklat jahe saka jahe, luwih-luwih minuman iki bakal narik kawigaten bocah-bocah sing mung sungkem koko.
Sup jahe anget lan enak dipikolehi. Salad, senggol, pastry (crumbles, muffin, pai) disiapake saka jahe.
Lan, mesthine, bisa uga jagad iki ngerti cookie roti jahe - wangi sing ora umum.