Coklat endhog Paskah karo butter kacang
- 3/4 cangkir mentega kacang alami tanpa tambahan gula
— 2 kab. l. lenga klapa
- 1 sendhok teh ekstrak vanila
- 1/2 sdt stevia cair
- 1 tuwung coklat chips (luwih disenengi coklat tanpa tambahan gula)
— 2 kab. l. lenga klapa
1. Leleh klapa lan selai kacang, banjur aduk nganti rata. 2. Nyampur ekstrak vanila lan stevia. 3. Tuangake campuran kasebut menyang cetakan sing bentuke endhog lan dilebokake ing kulkas sajrone jam. 4. Copot saka cetakan, disebarake ing kertas parchment. 5. Kanggo nutupi, leleh lenga klapa lan coklat chip, aduk nganti rata. 6. Tuangake campuran sing diasilake menyang cetakan nganti setengah. 7. Saiki celupake endhog kacang beku menyang coklat nganti rampung nutupi.
8. Lebokake ing kulkas, ngenteni nganti atos.
Rampung!
Tahu Paskah karo Raisins lan Manisan Zest
- 200 ml krim sayuran (utawa susu soy, gumantung saka konsistensi sing dikarepake)
– 300 gr tempe/ tahu
– 3 sendhok teh. l. margarine sayuran / nyebar
– 2 sendhok teh. l. sendok gula tebu
– 100 g almonds, panggang lan disigar
- 100 g permen zest utawa woh-wohan candied
- 50 gr kismis sing disigar
- grated kulit saka 1 jeruk
– 3 sendhok teh. l. jus lemon
– 2 sdt gula vanila
1. Kocok kacang buncis / tahu, krim lan mentega nganti alus.
2. Tambah bahan sing isih ana lan aduk nganti rata
Ing langkah iki, penting kanggo nyetel rasa: Paskah kudu cukup manis lan ing wektu sing padha duwe asem. 2. Nutupi sieve karo gauze lan lay metu massa
3. Selehake sieve ing ndhuwur mangkuk jero, tutup karo tutup lan sijine ing kulkas sewengi 4. Esuke, copot Paskah saka sieve, copot cheesecloth lan sijine ing sajian.
5. Garnish karo woh-wohan candied lan raisins.
Rampung!
Kue wortel vegan
- 1 wortel gedhe
- abad kaping 5 l. sirup maple
- 2/3 kab. kedhele utawa santen
– 2,5 cangkir glepung
- 20 g ragi seger
– jiwit uyah
- 2 sendok teh ekstrak vanila utawa 1 wiji vanila
– 4 sendhok teh. tablespoons sayur-sayuran utawa lenga klapa
- 220 g gula bubuk
- 2 sendok teh jus jeruk / lemon
1. Godhok wortel kanggo 20-25 menit, pil, Cut menyang irisan-irisan lan puree ing blender.
2. Dilute ragi ing susu anget
3. Selehake sirup maple, ekstrak vanila, susu ragi ing mangkuk mixer lan aduk kanthi teliti
4. Tambah wortel puree kanggo campuran iki lan knead adonan, mboko sithik nambah glepung
5. Tambah lenga lan uyah ing pungkasan
6. Sak tenane knead keuangan nganti Gamelan, sijine ing Bowl, tutup karo cling film lan sijine ing panggonan kang anget kanggo 1-1.5 jam.
7. Garis formulir karo parchment lan nyebarake adonan ing; tutup karo andhuk lan sijine maneh kanggo proofing kanggo 30-40 menit (adonan kudu pindho ing ukuran).
8. Panggang kue Paskah ing oven sing wis digawe panas nganti 180C suwene 30-35 menit
9. Tutup kue Paskah sing wis adhem karo icing.
Rampung!
Miturut cara, sampeyan uga bisa nyucikake woh-wohan, sayuran, roti, lan permen sing sehat.
Inggih, siap kanggo Paskah! Ayo sampeyan dadi enak!