Masakan Slavia lan Irlandia mirip banget. Loro-lorone adhedhasar sayuran, roti lan daging. Lan uga sawetara panganan Slavia lawas tradisional disiapake miturut resep-resep sing padha karo masakan Irlandia.
Ing saindenging jagad, dipercaya manawa Irlandia minangka negara pub kanthi macem-macem bir. Masakan kopi lan kentang Irlandia khusus uga keprungu. Bisa uga amarga kabeh iki minangka kertu bisnis Pulo Emerald kanggo turis, lan masakan asli Irlandia luwih jembar lan beda-beda.
Ing jaman kuna, gandum, gandum, wortel, bit, turnip, lan celery minangka dhasar panganan ing tanah iki. Kanggo panganan cuci mulut lan cemilan, padha nggunakake kacang-kacangan, woh wohan beri lan kabeh ramuan empon-empon sing ditawakake ing Irlandia modern.
- Roti Irlandia lan roti
Tabel kasebut temtu digawe nutrisi dening roti, sing ana sikap khusus. Roti Irlandia disiapake utamane nganggo macem-macem ragi, sing ing negara iki dianggep luwih apik tinimbang ragi. Lan glepung ing Irlandia khusus - empuk lan lengket. Macem-macem jinis glepung asring ditambahake ing roti - gandum, gandum, lan uga kentang. Makanan penutup Irlandia sing terkenal Goody disiapake saka roti sing wis rampung - irisan roti digodhog ing susu karo gula lan rempah-rempah.
- Irlandia lan daging
Daging ing Irlandia ora mesthi kasedhiya kanggo wong mlarat - ing meja sing ana mung daging daging, getih lan daging unggas, luwih asring game dicekel nganggo tangane dhewe. Masakan daging lan iwak dijaga banget amarga ora bisa diakses, lan panganan sing paling enak disiapake kanthi dhasar. Contone, puding ireng (puding ireng), gandum, gandum lan getih kewan apa wae ditambahake.
Malah ana kasunyatan kontroversial manawa wong Irlandia, supaya bisa mangan cepet, getih sapi banjur diombe dicampur karo susu. Bloodwort durung mesthi disiapake - uga dikonsumsi mentah. Saiki, puding ireng minangka bagean saka sarapan tradisional Irlandia, sanajan miturut resep sing luwih apik kanthi bahan-bahan sing ora biasa - keju, rempah-rempah, lan rempah-rempah.
Buntut, kuping, kuncup lan kethokan nyawisake piring sing apik. Dadi, nganti saiki camilan Irlandia "Crubins" nggawe turis gila ngunjungi para turis. Lan wis disiapake saka sikil daging babi - angel, dawa, nanging regane!
Saiki ing Irlandia ora ana kekurangan daging, lan malah, kosok baline, konsumsi daging abang sing akeh banget dadi perkara penting nasional. Malah wong Irlandia duwe sarapan sing nyenengake banget lan kalori sing gedhe: puding, roti panggang lemak, daging babi, endhog scrambled, jamur, kacang buncis, roti kentang. Kabeh mau, mesthine bakal mengaruhi kesehatan bangsa.
- Irlandia lan iwak
Iwak, kayata daging, uga wis luwih akeh perhatian ing Irlandia. Restoran lan pawon ing omah uga nyedhiyakake kepiting, urang, lobster, kerang lan uga rumput laut. Salah sawijining masakan Irlandia sing misuwur yaiku Pengacara Dublin. Iki digawe saka daging lobster kanthi krim lan alkohol.
Irlandia minangka negara festival, nanging ora mung festival bir, nanging uga mangan produk tartamtu. Salah sawijining festival sing misuwur yaiku festival kerang, ing ngendi jumlah kerang sing ora bisa dipangan.
Alga abang misuwur ing Irlandia, sing, ing komposisine, migunani banget kanggo awak manungsa. Rumput dulce dikeringake ing srengenge, banjur diresiki kanthi alus lan ditambahake minangka bumbu kanggo masakan sing panas. Pilihan nomer loro kanggo mangan ganggang yaiku kripik nganggo keju, sing dipangan minangka cemilan utawa ditambah adonan lan daging.
- Irlandia lan kentang
Mesthi wae, dongeng mangan kentang ing Irlandia adhedhasar kasunyatan sing sejatine. Kentang muncul ing negara iki ing abad kaping 16 lan dadi dhasar nutrisi para petani lan ternak. Wong Irlandia pancen wis biasa karo produk bergizi iki mula kegagalan panen kentang nyebabake meh kabeh paceklik ing saindenging negara, dene barang-barang panganan liyane kasedhiya.
Antarane panganan kentang sing misuwur ing Irlandia yaiku boxy. Iki minangka roti utawa pancake sing digawe saka kentang parut utawa kentang tumbuk, glepung, minyak lan banyu. Piringane digodhog, dipanggang utawa digoreng, lan sanajan gampang, rasane alus banget.
Saka kentang sing wis ditumbuk, wong Irlandia asring nyiyapake champ - kentang tumbuk lapang sing dikocok karo susu, butter lan bawang ijo, utawa kentang tumbuk kolcannon - karo kubis.
Kentang minangka nedha awan sing paling umum ing kantor. Contone, kentang rebus, goreng lan panggang ing sak piring. Utawa iwak lan keripik - iwak goreng lan kentang goreng. Wong Irlandia sing sugih bisa menehi sajian sing diarani koddle, godhok karo sayuran, daging babi lan sosis.
Panganan paling misuwur ing Irlandia, rebus uga digawe nganggo kentang. Resep rebus beda-beda miturut rasa para ibu rumah tangga sing nyiyapake, lan asring ngemot sisa daging, sayuran, lan panganan kalengan sing ana ing kulkas.
- Irlandia lan panganan cuci mulut
Makanan penutup tradisional Irlandia ora umum kanggo turis. Paling asring disiapake nggunakake woh wohan asem - currants, blueberry utawa gooseberry, apples sour utawa rhubarb. Panganan cuci mulut ing negara iki abot banget amarga akeh krim butter lan butter.
Sele digawe saka lumut Irlandia abang. Kanggo nindakake iki, lumut digodhog ing susu, gula lan rempah-rempah ditambah, banjur geli. Ternyata panacotta sing paling alus.
Ing Irlandia resep sing misuwur kanggo tender, nanging ing wektu sing padha brutal, kue lahir, adonan sing diuleni bir peteng.
- Irlandia lan omben-omben
Minuman tradisional Irlandia adhedhasar resep-resep kuno. Iki minangka wedang madu sing padha karo anggur. Iki disiapake kanthi fermentasi madu kanthi kekuwatan 8-18% lan bisa garing, legi, semi legi, malah sparkling.
Minuman Irlandia liyane yaiku wiski, malt tunggal utawa gandum tunggal. Iki minangka macem-macem unik sing disiapake adhedhasar gandum ijo lan malt.
Simbol Irlandia yaiku Guinness bir. Miturut legenda, "Guinness" sing bener kudu peteng lan mung cahya sing dibayangke karo inten asli sing bisa nembus. Ing basis bir sing disenengi, wong Irlandia nyiapake akeh koktail, dicampur karo sari sampanye, vodka, port, lan susu.
Kopi Irlandia dibedakake kanthi kekuwatan lan campuran saka wiski lan kopi ireng. Aku nambah gula coklat lan krim.
Ing basis wiski lan kopi, minuman keras Irlandia sing misuwur uga disiapake kanthi tambahan krim lan es sing alus. Biasane nambah herbal lokal lan madu kanggo minuman keras - resep-resep iki saka Irlandia dikenal ing saindenging jagad.
Ing Irlandia Lor, omben-omben sing paling kuat disiapake - potin (moonshine Irlandia). Iki digawe saka kentang, gula lan ragi lan dilarang ing sisa Irlandia.