Paragraf
Isi pangsit: sawetara resep. Video
Vareniki minangka sajian sing digawe saka adonan tanpa ragi kanthi isi, sing luwih umum ing Ukraina. Rasa panganan Slavik iki digayuh liwat macem-macem fillings, padha manis lan hambar. Thanks kanggo iki, dumplings bisa disedhiyakake ing meja kanthi asring, ora bosen nganti suwe.
Isi pangsit nganggo kentang
Isi kanggo dumplings karo kentang lan jamur
Úa: - trikatuka - 2 pcs., - kentang - 600 g, - jamur garing - 50 g, - mrico, uyah - kanggo rasa.
Rendhem jamur ing advance, banjur godhok lan chop sacoro apik. Godhok kentang ing kulit, pil lan remukan sak tenane ing kentang mashed. Sacoro apik chop bawang lan daging babi, Fry sethitik. Nyampur kabeh kanthi teliti, nambah mrico lan uyah. Isi wis siap, sampeyan bisa nyelehake ing pangsit.
Isi kanggo pangsit daging
Bahan: - bawang bombay - 2 pcs. - daging - 600 g - glepung - 0,5 tbsp. l. - mrico, uyah - kanggo rasa
Cut daging babi (luwih becik mimpin) utawa daging sapi menyang bêsik, Fry karo lemak, nambah bawang browned, nambah duduh kaldu. Sijine metu uga. Nalika daging wis siap, tlatah ing blender, nambah bawang, mrico lan uyah kanggo rasa. Sampeyan bisa isi pangsit.
Nyatane, ana luwih akeh kesempatan kanggo nyiyapake macem-macem fillings. Sing utama yaiku nggunakake imajinasi sampeyan. Banjur sampeyan entuk rasa asli anyar.
Isi keju Cottage kanggo dumplings
Bahan: - kuning telur - 1 pc., - keju cottage - 500 g, - gula - 2 sdm, - uyah - 0,5 sdt, - mentega - 1 sdm.
Kanggo nyiyapake ngisi keju cottage kanthi bener, pass massa curd kurang lemak liwat sieve. Tambah uyah, gula, kuning telur lan mentega, gumantung saka rasa. Nglakoake lan miwiti ngisi.
Isi kanggo dumplings karo kubis seger
Úa: - kubis - 0,5 kepala kubis, - wortel - 1 pc., - bawang - 1 pc., - lenga kembang - 5 tablespoons, - uyah, gula, mrico - kanggo rasa.
Potong kubis lan goreng ing lenga sayur-sayuran. Grate wortel, chop bawang, nyampur kabeh. Sijine ing wajan lan coklat sethithik. Nalika kubis katon bening, tambahake tempel tomat lan godhok nganti masak. Dumplings karo Gobis meh siap, nambah uyah, mrico lan gula kanggo rasa.
Isi kanggo dumplings karo sauerkraut
Úa: - sauerkraut - 4 cangkir, - bawang - 2-3 pcs., - lenga kembang srengenge - 2 tbsp. l., - gula - 1-2 sendhok teh, - mrico ireng - 6-7 pcs.
Remet sauerkraut, nambah trikatuka lan sijine ing skillet sudhut, preheating lenga sayur-sayuran ing. Tambah mrico ireng sethithik lan godhok nganti mateng.
Dumplings kudu diisi karo ngisi nggunakake sendok teh biasa. Supaya pinggiran dumplings tetep bebarengan lan isi ora tiba metu, perlu kanggo lim pinggiran dumplings, rada dicelup driji ing glepung.
Isi kanggo dumplings karo ati lan lemak babi
Bahan: - lemak babi - 100 g, - ati - 600 g, - bawang - 3 pcs., - mrico ireng - 10 pcs., - uyah - kanggo rasa.
Mbebasake ati saka film lan godhok. Banjur goreng lemak babi karo bawang lan liwat gilingan daging bebarengan karo ati. Saiki nambah uyah lan mrico kanggo rasa. Isi wis siap, sampeyan bisa nyelehake ing pangsit.
Isi kanggo dumplings cherry
Bahan: - cherries pitted - 500 g, - gula - 1 tuwung, - pati kentang - 2-3 tbsp. sendok.
Peel cherries, wisuh apik lan garing. Tambah gula menyang cherries langsung nalika nggawe dumplings - 1 sendhok teh. ing pangsit. Uga nambah jiwit saka pati. Pangsit kasebut dianjurake supaya dikukus.