Aktris Irlandia Evanna Lynch, sing misuwur ing saindenging jagad amarga perane ing Harry Potter, ngomong babagan apa veganisme kanggo dheweke lan kepiye uripe dadi luwih apik.
Inggih, kanggo wiwitan, aku wis tansah harbored kuat aversion kanggo panganiaya lan dijupuk menyang jantung. Aku ora mikir wong bisa dadi luwih apik anggere ana kekejeman ing donya. Aku krungu swara batin, sepi nanging mesthi, sing ngomong "NO!" saben-saben aku nyekseni panganiaya. Ora preduli marang kekejeman kewan yaiku nglirwakake swara batin sampeyan, lan aku ora duwe niat nglakoni. Sampeyan ngerti, aku ndeleng kewan luwih spiritual lan malah, ing sawetara cara, makhluk "sadar" tinimbang manungsa. Kayane ide babagan veganisme mesthi ana ing alamku, nanging butuh wektu suwe kanggo ngerti iki. Nalika umur 11 taun, aku dadi vegetarian, amarga naduh ora tahan karo ide mangan daging kewan utawa iwak lan daging kasebut minangka produk pembunuhan. Ora nganti taun 2013, nalika maca Eating Animals, aku ngerti carane ora nyukupi etika gaya urip vegetarian, lan nalika aku miwiti transisi menyang veganisme. Nyatane, aku butuh 2 taun.
Aku tansah ngutip saka Vegucated (dokumenter Amerika babagan veganisme). "Veganisme dudu babagan ngetutake aturan utawa larangan tartamtu, dudu babagan dadi sampurna - nanging babagan nyuda penderitaan lan kekerasan." Akeh sing nganggep iki minangka posisi utopia, becik lan malah munafik. Aku ora equate veganism karo "diet sehat" utawa "gluten-free" - iku mung pilihan pangan. Aku pracaya yen oyod utawa basis nutrisi vegan kudu welas asih. Iki minangka pangerten saben dina yen kita kabeh dadi siji. Kurang welas asih lan ngormati wong sing rada beda karo kita, apa sing asing, ora bisa dimengerteni lan ora biasa ing pandang sepisanan - iki sing ngasingake kita saka saben liyane lan dadi sabab saka kasangsaran.
Wong nggunakake daya ing salah siji saka rong cara: manipulating iku, suppressing "bawahan", mangkono mundhakaken wigati, utawa padha nggunakake keuntungan lan kaluwihan urip sing daya mbukak munggah lan bantuan wong sing ringkih. Aku ora ngerti kenapa wong isih seneng pilihan pisanan tinimbang kewan. Yagene kita isih ora bisa ngakoni peran kita minangka pelindung?
Oh, positif banget! Jujur, aku rada wedi ngumumake iki kanthi resmi ing kaca Instagram lan Twitter. Ing tangan siji, aku wedi dipoyoki, ing tangan liyane, komentar vegans seneng banget sing ora bakal njupuk kula akeh. Aku uga ora pengin dicap supaya ora nggawe pangarep-arep yen aku bakal ngeculake buku resep-resep vegan utawa liya-liyane. Nanging, sanalika aku ngirim informasi ing jaringan sosial, aku langsung, kaget, nampa gelombang dhukungan lan katresnan! Kajaba iku, sawetara wakil bisnis etika uga nanggapi pernyataanku kanthi proposal kerjasama.
Mung saiki sedulurku mboko sithik nrima panemuku. Lan dhukungan dheweke penting banget kanggo aku, amarga aku ngerti yen dheweke ora bakal ndhukung industri daging yen mung mandheg lan mikir sethithik. Nanging, kanca-kancaku ora seneng yen buku-buku lan artikel sing cerdas diselehake lan diwulangake babagan urip. Dadi aku kudu dadi conto urip kanggo wong-wong mau babagan carane dadi vegan sing sehat lan seneng. Sawise maca gunung sastra, sinau akeh informasi, aku bisa nuduhake kulawarga sing veganism ora akeh hippies inveterate piyambak. Sawise ngenteni seminggu karo aku ing Los Angeles, ibuku tuku prosesor panganan sing apik nalika bali menyang Irlandia lan saiki nggawe pesto vegan lan mentega almond, kanthi bangga nuduhake pirang-pirang panganan vegetarian sing dimasak sajrone seminggu.
Nolak panganan tartamtu, utamane panganan cuci mulut. Manis duweni efek subtle banget ing kahanan mentalku. Aku tansah tresna desserts lan wungu dening ibu sing ditulis katresnan liwat pastries manis! Saben mulih sawise syuting suwene, kue ceri sing ayu wis nunggu aku ing omah. Nyerah panganan iki tegese nyerahake katresnan, sing cukup angel. Saiki luwih gampang kanggo aku, amarga aku wis nggarap dhewe, babagan kecanduan psikologis sing wis ana wiwit cilik. Mesthi, aku isih nemu kabungahan ing coklat karamel vegan sing aku nyenengi ing akhir minggu.
Ya, mesthi, aku weruh carane veganism wis entuk popularitas, lan restoran dadi luwih enten lan ngormati opsi non-daging. Nanging, aku mikir isih ana cara sing dawa kanggo ndeleng veganisme ora minangka "diet" nanging minangka cara urip. Lan, jujur, aku mikir yen "menu ijo" kudu ana ing kabeh restoran.
Aku mung bisa menehi saran supaya sampeyan seneng proses lan owah-owahan. Wong-wong sing mangan daging bakal ngomong yen iki ekstrim utawa tapa, nanging nyatane babagan urip lan mangan kanthi lengkap. Aku uga bakal ujar manawa penting kanggo nemokake wong sing duwe pikiran kaya sing ndhukung gaya urip lan pandangan jagad - iki motivasi banget. Minangka wong sing nandhang kecanduan pangan lan kelainan, aku bakal nyathet: aja nganggep veganisme minangka watesan kanggo awake dhewe. Donya sing sugih sumber panganan tanduran mbukak sadurunge sampeyan, mbok menawa sampeyan durung ngerti kepiye macem-macem.