Akeh vegetarian lan vegan sing mentas dipanggang, sing kanthi antusias nambahake sayuran lan biji-bijian ing piring, asring ngadhepi masalah sing rumit kaya kembung, gas, utawa gangguan weteng liyane. Ngadhepi reaksi awak iki, akeh sing kuwatir lan salah mikir yen dheweke duwe alergi panganan utawa diet nabati ora cocog kanggo dheweke. Nanging ora! Rahasia iku kanggo transisi menyang diet basis tanduran luwih lancar - lan kemungkinan, awak bakal nyetel mung nggoleki kanggo diet vegetarian utawa vegan.
Sanajan sampeyan seneng sayuran, kacang-kacangan lan biji-bijian, sing dadi dhasar diet tanduran, njupuk wektu. Aja overeat lan nonton apa sing sampeyan mangan lan carane awak nanggepi saben panganan.
Sawetara opsi masak lan pendekatan sing tepat kanggo milih produk bisa nggampangake proses pencernaan. Punika dipikir ing kelompok pangan utama lan masalah pencernaan umum padha bisa nimbulaké kanggo vegetarian utawa vegans, bebarengan karo sawetara solusi prasaja.
pulsa
masalah
Legum bisa nyebabake rasa ora nyaman ing weteng lan gas. Alasane yaiku ing karbohidrat sing ana: nalika mlebu ing usus gedhe ing negara sing ora dicerna, pungkasane dirusak ing kono, minangka akibat saka efek samping - gas.
solusi
Kaping pisanan, priksa manawa kacang sampeyan wis masak kanthi bener. Kacang buncis kudu alus ing njero - sing luwih kuwat, luwih angel dicerna.
Ngumbah kacang buncis sawise direndhem, sadurunge masak, uga mbantu nyingkirake sawetara unsur sing ora bisa dicerna. Sajrone masak, copot umpluk sing dibentuk ing permukaan banyu. Yen sampeyan nggunakake kacang kaleng, mbilas uga sadurunge digunakake.
Produk OTC lan probiotik sing ngemot bifidobacteria lan lactobacilli bisa mbantu nyegah gas lan kembung.
Woh-wohan lan sayuran
masalah
Masalah pencernaan bisa disebabake dening asam sing ditemokake ing woh jeruk, melon, apel, lan sawetara woh-wohan liyane. Sauntara kuwi, sayuran kaya brokoli lan kembang kol uga bisa nyebabake gas.
solusi
Mangan woh-wohan mung karo panganan liyane lan priksa manawa wis mateng. Woh-wohan sing durung mateng ngandhut karbohidrat sing ora bisa dicerna.
Ati-ati karo woh-wohan garing - bisa digunakake minangka laxative. Batesi porsi lan alon-alon nambah woh-wohan garing ing diet, nggatekake rasane usus.
Kanggo sayuran sing sehat, nanging ngasilake gas, kalebu ing diet sampeyan, nanging gabungke karo sayuran liyane sing ngasilake gas.
Kabèh kabèh
masalah
Mangan akeh biji-bijian bisa nyebabake pencernaan ora nyaman amarga lapisan njaba sing angel dicerna.
solusi
Introduksi gandum wutuh menyang diet ing bagian cilik lan miwiti karo varieties liyane tender, kayata beras coklat, kang ora minangka dhuwur ing serat minangka, ngomong, gandum gandum.
Godhok biji-bijian kanthi sak tenane, lan coba gunakake glepung gandum ing panganan sing dipanggang. Gandum gandum luwih gampang dicerna nalika digiling.
Produksi susu
masalah
Akeh vegetarian sing wis ngilangi daging saka diet lan pengin nambah asupan protein kanthi gampang gumantung ing produk susu. Nalika laktosa ora dipecah ing usus, laktosa kasebut pindhah menyang usus gedhe, ing ngendi bakteri nindakake tugas, nyebabake gas, kembung, lan diare. Kajaba iku, ing sawetara wong, sistem pencernaan dadi kurang bisa ngolah laktosa kanthi umur, amarga enzim laktase usus, sing bisa ngrusak laktosa, nyuda.
solusi
Goleki produk sing ora ngemot laktosa - wis diproses kanthi enzim sing ngrusak. Yogurt, keju, lan krim sing ora nguntungke biasane ngemot kurang laktosa tinimbang produk susu liyane, saengga nyebabake masalah sing luwih sithik. Lan yen sampeyan siyap, potong susu lan pindhah menyang diet vegan!