Russula sing bisa dipangan (Russula vesca)
- Divisi: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Incertae sedis (posisi ora mesthi)
- Urutan: Russulales (Russulovye)
- Famili: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- Koleksi: Russula vesca (Russula edible)
- Panganan Russula
Dhiameter tutup jamur iki bisa beda-beda saka 5 nganti 9 cm. Biasane wernane jambon utawa jambon-coklat, rada lengket nalika disentuh, daginge, lan dadi matte nalika pangatusan. Ing jamur enom, tutup katon kaya belahan bumi, lan suwene wektu mbukak lan dadi cembung. Kutikula dheweke ora tekan pinggir lan gampang dicopot menyang tengah. Panganan Russula wis piring putih, cukup asring dumunung, kadhangkala padha duwe bintik Rusty. Sikil kasebut putih, nanging kanthi wektu, bintik-bintik sing padha bisa uga katon, kaya ing piring. Struktur pulp kasebut kandhel, ngetokake aroma jamur sing nyenengake lan nduweni rasa nutty sing entheng.
Jamur iki tuwuh ing alas deciduous lan coniferous utamané ing mangsa panas-musim gugur. Cukup akeh russula abang sing ditemokake, sing nduweni kualitas rasa khusus, bisa dirasakake kanthi nresep piring cilik.
Panganan Russula banget digunakake ing panganan amarga rasa lan aroma sing apik banget. Iku rampung aman kanggo kesehatan.