Bubar, para ilmuwan Amerika nerbitake asil panaliten, miturut norma-norma sing disaranake kanggo konsumsi sodium sing diadopsi ing tingkat negara bagian ing Amerika Serikat diremehake banget. Elinga yen sodium ditemokake ing jumlah sing signifikan ing uyah, soda lan sawetara panganan vegan (kayata wortel, tomat lan kacang-kacangan).
Dokter percaya yen sodium lan kalium minangka salah sawijining unsur sing paling penting kanggo kesehatan, konsumsi sing kudu dijaga ing tingkat sing tepat. Saiki, dianjurake kanggo nyuntikake babagan 2300 mg sodium menyang awak saben dina. Nanging miturut panaliten, angka iki diremehake banget lan, kaya mangkono, ora kira-kira cocog karo kabutuhan fisiologis nyata wong diwasa - lan nyatane, konsumsi sodium jumlah kasebut mbebayani kanggo kesehatan.
Dokter Amerika nemokake manawa asupan sodium saben dina sing sehat ana ing sekitar 4000-5000 mg - yaiku, kaping pindho tinimbang sing dikira sadurunge.
Tanda-tanda kekurangan sodium ing awak yaiku: • Kulit garing; • Kesel cepet, lethargy; • ngelak terus; • Iritabilitas.
Sodium cenderung nglumpukake ing jaringan awak, mula yen sampeyan ora ngonsumsi uyah lan panganan sing ngemot sodium sajrone sedina utawa rong dina, ora ana sing ala. Tingkat sodium bisa mudhun sacara dramatis sajrone pasa utawa kanthi sawetara penyakit. Konsumsi sodium sing kurang kronis uga mbebayani banget kanggo awak.
"Overdosis" saka sodium - akibat biasa saka ngonsumsi akeh uyah utawa panganan asin - bakal cepet dibayangke ing wangun edema (ing pasuryan, bengkak sikil, lan liya-liyane). Kajaba iku, uyah sing berlebihan bisa nglumpukake ing sendi, nyebabake macem-macem gangguan muskuloskeletal.
Lembaga pemerintah sing tanggung jawab kanggo nyetel asupan sodium (kita ngomong babagan Amerika Serikat) wis bola-bali nolak pratelan para peneliti independen babagan kabutuhan mendesak kanggo ngganti norma resmi - lan ora mungkin saiki. Kasunyatane yaiku nyuda asupan sodium, sanajan nyebabake karusakan kesehatan, ing wektu sing padha uga nyuda tekanan getih. Perlu dipikirake yen tambah tekanan ing Amerika Serikat lan sawetara negara maju liyane dianggep minangka "mungsuh umum nomer siji".
Tekanan tambah bisa nyumbang kanggo tambah konflik antarane warga lan nambah risiko penyakit kardiovaskular - lan nambah kematian. Penyalahgunaan uyah minangka panyebab umum tekanan darah tinggi kronis, bebarengan karo konsumsi panganan daging.
Para ilmuwan percaya manawa apa wae rekomendasi obat resmi, asupan natrium ora kena disepelekake utawa diremehake. Penting kanggo ngonsumsi paling sethithik jumlah sing sehat saka unsur penting iki saben dina: kekurangan sodium jangka pendek dikompensasi dening sodium sing akumulasi ing jaringan, lan keluwihan cilik kasebut diekskresi ing urin.
Penulis laporan kasebut menehi saran supaya ora nambah asupan panganan asin utawa uyah kanthi drastis, sanajan sampeyan ngira yen sampeyan duwe risiko asupan sodium sing ora cukup, kanthi ngonsumsi kurang saka 5g sing disaranake saben dina. Nanging, dianjurake kanggo njaluk saran qualified adhedhasar tes getih akurat. Sampeyan uga kudu dipikirake yen wortel, tomat, beets, kacang-kacangan, lan sawetara sereal ngemot jumlah sodium sing signifikan - saengga konsumsi panganan kasebut minangka bagean saka diet nyuda kekurangan sodium.