Paragraf
- Roti Paskah
- Kelinci ing saos mustar krim
- Roti bakar nganggo endhog, asparagus, salmon asap lan kaviar abang
- Kue nganggo kacang almond lan kismis
- Lamb karo sayuran musim semi
- Prau wangi kanthi salad ayam lan sayuran seger
- Daging babi dipanggang ing sawi
- Gobis dibakar karo jamur porcini
- Paskah
- Endhog Coklat Paskah
"Wiwit Paskah, musim semi diwiwiti kanggo aku, dudu musim semi tanggalan, ora, iku nyata. Musim semi kasebut, nalika langit beda, nalika mambu bumi saka sangisore salju sing ilang… Ing Paskah pungkasane kita thaw, metu saka hibernasi lan miwiti urip anyar! Minangka bocah, Paskah tansah digandhengake karo ambune linen pati lan kebersihan. Ing omah, kabeh wiwit muni. Kita ngresiki, ngumbah jendhela, nggantung gorden sing seger. Inggih, ing episentrum omah, ing pawon, persiapan kanggo pesta Minggu sing riyaya diwiwiti. Dheweke masak daging lan herring, lan sing paling penting - kue lan endhog warna-warni, "Yulia Healthy Food Near Me nuduhake kenangan. Kanca-kanca, apa sampeyan wis nggawe menu Paskah sing perayaan? Deleng resep-resep ing koleksi anyar kita. Iku wektu kanggo cook soko khusus!
Roti Paskah
Pistachios luwih becik tinimbang ora asin, nanging yen ora ditemokake, tambahi gula luwih akeh ing adonan. Thanks kanggo ngisi sing cemlorot liwat sayatan, roti iki katon apik banget!
Kelinci ing saos mustar krim
Aja mbuwang balung saka terwelu - sampeyan bisa masak duduh kaldu utawa ditambahake kanggo rasa nalika ana rebusan.
Roti bakar nganggo endhog, asparagus, salmon asap lan kaviar abang
Yen endhog ora langsung diisi banyu adhem sawise masak, protèin panas bakal terus dadi panas kuning, lan endhog sing digodhog alus ora bakal metu.
Kue nganggo kacang almond lan kismis
Glepung kanggo kue Paskah kudu disaring supaya adonan dadi hawa, entheng, supaya ambegan. Aku nambah uyah sethithik kanggo adonan apa wae, malah manis, supaya ora seger, ora mboseni, lan mbah putri ora bisa mbayangno kue tanpa kapulaga. Cardamom ndadekake adonan kaget banget, nanging sampeyan ora bisa ngluwihi, amarga ambune banget kuat lan bisa ngrusak kabeh gagasan.
Lamb karo sayuran musim semi
Luwih becik njupuk daging sing ora lemak banget, nanging uga ora kurus, supaya ora garing. Nanging sayuran apa wae sing cocog, oyod parsley utawa oyod parsnip bisa digunakake ing kene. Sampeyan ora perlu ngethok sayuran kanthi apik, yen ora bakal dadi bubur. Duduh kaldu bisa digunakake ora sayuran, nanging daging.
Prau wangi kanthi salad ayam lan sayuran seger
Tinimbang cherry, sampeyan bisa nggunakake tomat liyane, Cut ora gedhe banget. Yen sampeyan seneng luwih cetha, tambahake cabe ing salad.
Daging babi dipanggang ing sawi
Gumantung ing ukuran potongan daging babi, kudu dipanggang saka siji lan setengah nganti telung jam. Thanks kanggo mustard, daging tetep jus lan entuk rasa manis lan pedhes, lan daging babi ora ngidini garing ing oven.
Gobis dibakar karo jamur porcini
Iki minangka resep kubis Lithuania, tinimbang kubis putih, sampeyan bisa nggunakake Savoy utawa Cina. Yen sampeyan duwe jamur seger, luwih becik ditambahake menyang kubis, mung ing pungkasan masak. Nalika kubis meh siap, coba lan, yen perlu, nambah uyah, sampeyan uga bisa nambah rwaning teluk, katumbah, mrico, juniper, yen pengin.
Paskah
Loro-lorone mentega lan endhog kanggo Paskah kudu ing suhu kamar, lan keju cottage ora udan, yen ora, sampeyan kudu tetep ing tekanan supaya banyu metu. Aku biasane uga ngliwati keju cottage liwat sieve supaya dadi airy. Sampeyan perlu kanggo nyampur karo sendok kayu, lan maneh luwih apik - konsistensi massa kudu banget silky.
Endhog Coklat Paskah
Cointreau minangka liqueur oranye kanthi rasa sing cerah, nanging yen sampeyan duwe tincture ing apricot, coba tambahake, sampeyan bakal entuk kombinasi sing tepat saka apricot karo apricot!
Sampeyan bakal nemokake resep liyane kanggo paskah ing buku "Paskah Menu" dening Yulia Healthy Food Near Me. Masak kanthi seneng!