Paragraf
Bebek nganggo buckwheat lan apel. Resep video
Bebek panggang ora mung enak, nanging uga panganan sing sehat banget, amarga lemak manuk iki akeh antioksidan lan malah bisa dadi sulih minyak zaitun. Nalika nyiyapake nedha bengi, sampeyan bisa ngisi manuk karo apel lan soba: bahan pertama bakal menehi daging aroma lan rasa sing enak, lan sing liyane bakal nggawe sajian luwih nyenengake.
Bebek karo soba lan apel: resep
Pilihan lan nyiyapake bahan kanggo bebek sing diiseni
Dhaptar produk sing sampeyan kudu nyiyapake unggas sing diisi kanggo meja perayaan cilik: - bebek ukuran medium; - 250 g saka soba; - 10 apel ijo cilik; – 1 sendhok teh. mentega; - mrico, uyah lan bumbu kanggo rasa.
Pisanan sampeyan kudu nyiyapake kabeh bahan. Cuci apel lan Cut menyang wedges cilik. Banjur rada panas lenga, tambahake uyah, mrico lan bumbu liyane kanggo rasa sampeyan, nyampur. Disaranake njupuk kacang polong lan digiling supaya luwih aromatik. Yen sampeyan ora ngerti bumbu apa sing kudu dipilih, tambahake sage. Lubricate bebek karo campuran asil lan sijine manuk ing kulkas kanggo sawetara jam. Banjur mbilas soba, dilebokake ing panci, isi banyu sing nggodhok lan bungkus nganggo andhuk. Ana pilihan sing luwih gampang: sampeyan bisa nggunakake termos.
Yen ora sithik wektu kanggo nyiyapake sajian perayaan, soba bisa digodhog nganti setengah mateng, lan manuk kasebut ora bisa diasinake
Bebek karo apel lan soba
Nalika kabeh bahan siap, sampeyan kudu pindhah menyang tugas sing paling angel - isi. Nyampur apel lan soba banjur isi bebek. Nalika sampeyan nindakake tugas sing angel iki, preheat oven nganti 180 ° C. Yen wis rampung nyiyapake bebek karo buckwheat lan apel kanggo manggang, jahitan manuk kasebut nganggo benang kuliner khusus lan dilebokake ing oven ing rak kawat.
Lebokake sajian anti oven ing sisih ngisor kanggo nyelehake lemak. Yen sampeyan mbanyoni bebek sing diiseni apel lan soba kanthi lemak iki, kerak bakal katon rosy lan renyah.
Bebek bakal masak kira-kira setengah jam. Yen wis dipanggang, bukak oven lan supaya manuk rada adhem. Banjur bangkai dilebokake ing piring sing apik, copot benang kuliner, lan bangkai dipotong dadi setengah supaya luwih gampang njupuk isi. Bebek sing diisi kerak coklat katon enak, nanging sampeyan uga bisa dekorasi karo lettuce lan jamu.
Kanggo resep sing luwih rumit, gawe bebek madu. Njupuk 60 g madu seger, tambahake uyah, mrico lan ketumbar lemah lan jas manuk kasebut kanthi campuran sing diasilake, banjur ninggalake ing kulkas nganti 10-12 jam, bungkus nganggo film cling. Siapke 350 g soba kanthi cara sing padha kaya sing dituduhake ing resep sadurunge. Sijine bawang bombay sacoro apik, goreng lan ditambahake menyang buckwheat. Banjur 2 apel cilik dipotong dadi kubus lan dicampur karo sereal uga. Isi bebek kanthi massa sing diasilake lan panggang ing oven nganti 1,5-2 jam ing suhu 180 ° C.
Waca liyane babagan carane masak sikil pitik sing diiseni.