Apa Ducan ora ngerti yen mangan panganan sing sugih ing karbohidrat kompleks lan serat panganan () uga nggawe rasa kenyang? Kajaba iku, njaga tingkat glukosa getih sing stabil ing antarane dhaharan lan profil insulin sing luwih lancar, sing bisa nyuda rasa keluwen lan kepinginan mangan sekilo kue utawa kue ing mawar sing serem.
Protein panganan dicerna, dipecah dadi asam amino individu, banjur protein awak dhewe dibangun. Protein ora disimpen ing awak, digunakake kaya sing dibutuhake kanggo sel kerja. Protein sing berlebihan diowahi dadi glukosa lan disimpen ing bentuk glikogen, utawa dadi lemak ing depot lemak, ginjel mbusak residu nitrogen.
Gritting untu, sampeyan bisa nyoba kanggo mangan protein kanggo sisa urip (sanajan ora cetha apa keuntungan: 1 g protein menehi 4 kcal padha karo 1 g karbohidrat). Nanging "" (kutipan saka buku "Biokimia: Buku Teks kanggo universitas", disunting dening ES Severin., 2003).
- iki minangka pilihan tambahan kanggo sumber energi. Glukosa disintesis saka asam amino sajrone pemecahan protein otot, laktat lan gliserol. Iku isih ora cukup, lan otak keluwen wiwit nggunakake awak keton. Amarga nyuda tingkat insulin (sing ora mung ngatur aliran glukosa menyang sel, nanging uga sintesis protein otot), sintesis iki alon banget, lan diaktifake - pemecahan protein. Jaringan metabolisme sing aktif ilang, metabolisme basal mudhun, sing umume minangka ciri khas penurunan asupan kalori, mbatesi lan mono-diet. Aku ora bakal nyebutake kekurangan vitamin lan serat sing larut ing banyu, kerja keras ginjel amarga rusake asam amino - iki jelas kanggo kabeh wong.
Meh kabeh informasi prasaja iki saka buku teks biokimia kanggo 2nd taun saka institusi medical, abjad, siji bisa ngomong. Yen "dokter" Ducan ora ngerti, dheweke dudu dokter. Yen dheweke ngerti, lan sengaja nyasarake pasien, mbebayani kesehatan lan uripe, utamane dudu dokter, etika medis nerangake iki kanthi jelas.
Sampeyan kudu dadi wong sing sehat banget supaya bisa tahan diet kaya ngono kanggo wektu sing suwe tanpa akibat sing signifikan. Diet rendah karbohidrat (inkarnasi sadurunge -) katon, banjur, nguciwani masyarakat, ilang saka cakrawala. Sawetara studi klinis wis nuduhake yen dheweke ora menehi bobot sing stabil sawise mburi diet, kayadene, diet lan sistem nutrisi sing populer sing ora nglirwakake hukum fisiologis saka regulasi bobot. Kosok baline, sajrone rong nganti limang taun sawise mburi diet, mayoritas wong sing ilang bobot bakal ngasilake kilogram sing ilang lan nggawa sing anyar. Diet, lan fluktuasi gedhe ing bobot sing ditimbulake, langsung nyumbang kanggo gain bobot.