Yen sampeyan ora mung tresna karo segara lan srengenge, nanging uga arkeologi, sejarah lan arsitektur, lan uga ora peduli karo panganan - sampeyan kudu menyang Athena! Lan kanggo nikmati kaendahan lokal, pilih sing bener kanggo nedha awan utawa nedha bengi, rungokake saran saka Alexander Tarasov!
Ing masakan Yunani modern, isih sithik banget Yunani lan pengaruh masakan Turki kuwat banget, sing, nanging, ora nyuda manfaat saka sajian sing disedhiyakake ing kene. Masakan Yunani sing apik yaiku ora ana keseragaman lan ing saben wilayah sampeyan bisa nyoba sing beda, mula kebiasaan mbedakake Yunani Lor, Yunani kidul (Peloponnesian), uga masakan pulau.
Yen ngomong babagan masakan Athena, mula iki kalebu jinis masakan Yunani Tengah, lan ing kene disiapake sajian sing nggawe masakan Yunani misuwur ing saindenging jagad. Mbok sing paling misuwur yaiku wedhus gembel ati ing Athena, lan saliyane resep tradisional, ana macem-macem variasi, kayata ati domba karo keju. Ora kurang misuwur yaiku salad Athena. Mesthine, saiki digawe ing saindenging jagad - minangka sajian restoran sing populer, nanging mung ing Athena sampeyan bisa nemokake macem-macem versi salad iki - meh saben kafe lan restoran duwe dhewe: ing endi wae nambah marjoram, lan ing endi wae. ora; nang endi wae mung musim nganggo lenga zaitun, lan ing endi wae nganggo saus susu; nang endi wae padha sijine basil, lan nang endi wae padha nindakake tanpa iku. Elingi: kanggo salad Athena sing tepat, mung tomat ijo sing digunakake! Lan ngirim ora ngemot bêsik Turkey meat - iki sejatine sifate wisata pilihan, kang digawe khusus kanggo pengunjung saka Amerika Serikat. Penyayang panganan laut bakal ngrayakake orzo karo udang ing Athenagaya Panganan iki disiapake nganggo kemangi lan tanpa - sampeyan bisa nyoba kaloro pilihan kanggo mbandhingake.
Lan, mesthine, tekan ing Athena, pancen mokal kanggo nglirwakake manisan lokal. Umumé, dipercaya manawa permen sing paling apik ing Yunani digawe ing sisih lor negara kasebut, nanging Athena duwe spesialisasi dhewe-pilih sing sampeyan karepake, nanging coba nyoba profiterolesdirendhem ing minuman keras lan sirup, beda banget karo sing asli saka Prancis. Sampeyan bakal diwenehake segelas banyu es karo profiteroles - aja nolak: wong Yunani ngerti apa sing ditindakake!
Lan pungkasane, kopi. Ing Yunani, dheweke ngombe cafe hellenikos (yaiku kopi Yunani), nyatane, iki minangka kopi Turki sing kondhang, nanging kurang kuwat. Ati-ati: meh ing endi-endi saiki kafe ellinikos disiapake nggunakake mesin espresso. Nanging, Hellenikos sejatine kudu dimasak ing ngarepe mripat kanthi mbukak geni khusus cangkir bata!