Wawancara karo aktris, model lan aktivis Amerika sing isih enom, sing nuduhake rahasia kaendahan lan nutrisi. Kunci kanggo diet sehat kanggo Christie yaiku… macem-macem warna! Contone, sayuran ijo peteng menehi nutrisi luwih akeh tinimbang sayuran kanthi warna sing kurang kuat, lan woh-wohan jeruk sing cerah jenuh awak kanthi spektrum nutrisi sing beda.
Supermodel kasebut netepi diet vegetarian, lan inti saka konsep dheweke yaiku "mangan akeh 'kembang' saben dina."
Aku percaya yen kesadaran minangka kunci ing kene. Sing, luwih sampeyan ngerti lan éling kaluwihan saka salad sayur-sayuran liwat sing Piece éca saka jajan, sing kurang kamungkinan iku kanggo nggawe pilihan ing sih saka kaloro. Sampeyan ngerti, iki ngluwihi kekarepan, lan dadi kepinginan sing tulus kanggo nindakake sing apik kanggo awake dhewe.
Ya, aku nyerahake daging nalika umur 12. Nyatane, sawise transisi menyang diet vegetarian, wong tuwa lan sedulurku uga milih diet nabati.
Kanggo akèh taun aku wis ngomong bab perlu kanggo mangan minangka akeh beda colored pangan sabisa saben dina. Iki konsep dhasar sing aku gumantung ing nalika catering kanggo kulawarga. Kanggo kula, sing penting ana sing sugih ijo, kuning, abang, ungu lan apa wae. Terus terang, aku ngupayakake manawa macem-macem maksimal ora mung ana ing panganan, nanging uga ing kegiatan fisik lan umume ing kabeh komponen urip.
Bubar, sarapanku yaiku oatmeal karo flaxseeds, sawetara kuman gandum, sawetara woh wohan beri, aku nambah yogurt ing ndhuwur, nyampur kabeh. Sampeyan bisa nambah walnuts yen pengin. Nedha isuk kuwi ngisi banget lan ora mbutuhake wektu akeh kanggo masak, sing penting kanggo aku.
Panganan saben dina yaiku piring salad sing ageng, kaya sing bisa dikira, kanthi macem-macem kembang. Kadhangkala lentil karo tomat sing disigar, liyane chickpeas karo jamu lan rempah-rempah. Tinimbang salad, bisa uga sup kacang, nanging biasane kanggo nedha awan aku masak salad. Irisan avocado ing ndhuwur uga apik. Wiji, kacang uga digunakake.
Ya, aku penggemar ngemil sing diarani "permen sehat" lan iki sing dakkarepake bakal nyerah ing mangsa ngarep. Aku uga seneng banget karo apel Fuji, mesthi ana karo aku. Bebarengan karo apel, asring teka spoonful saka butter kacang.
Kekiranganku yaiku es krim coklat. Lan yen aku ngidini kemewahan kaya ngono, mula aku nindakake, kaya sing diucapake, "ing skala gedhe." Aku pracaya ora ana sing salah karo nyenengi dhewe saka wektu kanggo wektu. Wigati dicathet yen aku milih permen sing apik banget. Yen coklat, mula campuran bubuk coklat alami lan woh wohan beri sing disigar. Malah diyakini yen coklat kanthi moderat bisa nyuda tuwa!
Mangan sore beda banget. Mesthine ana pasta ing omahku, bocah-bocah mung seneng. Apa wae nedha bengi, minangka aturan, diwiwiti kanthi wajan, papak, lenga zaitun. Kajaba iku, bisa dadi brokoli, kacang buncis, macem-macem sayuran.