Saiki, jagad ngadhepi tantangan sing angel banget: ningkatake nutrisi kanggo kabeh. Beda karo carane malnutrisi asring digambarake ing media Barat, iki dudu rong masalah sing kapisah - ngremehake wong miskin lan mangan wong sugih. Ing saindenging jagad, beban ganda iki digandhengake karo penyakit lan pati amarga panganan sing akeh lan sithik. Dadi yen kita prihatin babagan nyuda kemiskinan, kita kudu mikir babagan malnutrisi kanthi luwih akeh, lan kepiye pengaruhe sistem pertanian.
Ing makalah sing mentas diterbitake, Pusat Riset Pertanian lan Kesehatan nyawang 150 program tetanèn wiwit saka tanduran pokok kanthi tingkat mikronutrien sing luwih dhuwur kanggo nyengkuyung kebon omah lan rumah tangga.
Dheweke nuduhake manawa umume ora efektif. Contone, produksi panganan sing luwih bergizi ora ateges bakal dikonsumsi dening wong sing kurang gizi. Umume kegiatan tetanèn wis fokus ing produk panganan tartamtu.
Contone, nyedhiyakake kluwarga sapi kanggo nambah penghasilan lan produksi susu kanggo nambah nutrisi. Nanging ana pendekatan liyane kanggo masalah iki, sing kalebu ngerti kepiye kabijakan pertanian lan panganan nasional mengaruhi nutrisi lan kepiye bisa diganti. Sektor pangan lan tetanèn Perserikatan Bangsa-Bangsa nandheske kabutuhan kanggo dipandu dening prinsip "ora gawe piala" kanggo ngindhari akibat negatif sing ora dikarepake saka kabijakan pertanian.
Malah kabijakan sing paling sukses bisa duwe kekurangan. Contone, investasi global ing produktivitas sereal ing abad kepungkur, saiki dikenal minangka revolusi ijo, nyurung mayuta-yuta wong ing Asia dadi mlarat lan kekurangan gizi. Nalika riset diutamakake babagan kalori sing dhuwur tinimbang tanduran sing sugih mikronutrien, iki nyebabake panganan sing bergizi dadi luwih larang saiki.
Ing pungkasan taun 2013, kanthi dhukungan saka Departemen Pembangunan Internasional Inggris lan Yayasan Bill & Melinda Gates, Panel Global babagan Sistem Pertanian lan Pangan didegake "kanggo nyedhiyakake kepemimpinan sing efektif kanggo para pembuat keputusan, utamane pamrentah, ing kebijakan pertanian lan panganan. lan investasi menyang negara-negara berpendapatan rendah lan menengah.
Nyemangati kanggo ndeleng kenaikan globalisasi perbaikan nutrisi.